・切ったじゃがいもは水にさらすことで、変色を防ぐことができますよ。
【じゃがいもの切り方】いちょう切り
「じゃがいものいちょう切り」を動画でご紹介します。一年を通して出回り、値段も安定しているじゃがいも。いちょう切りは火通りも良く、味馴染みも良いので食べやすいですよ。炒めものや煮物にピッタリです。お好みに合わせてアレンジしてみてくださいね！
材料
- じゃがいも適量
下ごしらえ
じゃがいもはきれいに水洗いし皮を剥いて芽取りします。
作り方
1
じゃがいもは一定の幅で輪切りにします。
2
切り口を下にして十字に切ります。
