材料
- にんじん 適量
下ごしらえ
にんじんは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、皮を剥いて5cm幅に切ります。
作り方
1
にんじんは断面を下にして置き、1cm幅に切ります。
2
数枚重ねて、端から1cm幅に切ります。
3
横向きにして端から1cm幅に切ります。
コツ・ポイント
・縦と横の幅を統一するときれいなさいの目切りになりますよ。
・スープやサラダ、煮込み料理に向いています。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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