目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

英語ではなんていう？

アメリカンコーヒーは英語でweak coffee（ウィーク コーヒー）といいます。弱いコーヒーという意味で、浅煎りで苦味や風味などが弱いコーヒーという意味があります。

アメリカーノ・ブレンドコーヒーとの違い

カプチーノやエスプレッソ、ラテやアメリカーノがある
アメリカンコーヒーと混同されるコーヒーで、アメリカーノというものがあります。アメリカーノとは、エスプレッソにお湯を注いだアレンジコーヒーです。使用する豆は深煎りで、抽出方法もまったく異なります。

また、ブレンドコーヒーは、いくつかのコーヒー豆を混ぜ合わせたものです。アメリカンコーヒーのようにすっきりとした味わいのものや苦味を感じられるものなど、コーヒー豆の組み合わせによってさまざまな味わいを楽しめますよ。アメリカンコーヒーに使われる浅煎りのブレンドコーヒーなども販売されています。

アメリカンコーヒーの作り方

エスプレッソを抽出している様子

お湯で割る

お湯で割ってアメリカンコーヒーを作る場合は、まずは通常通りにドリップしたコーヒーを120ml用意します。その後、40〜50mlほどのお湯を加えて完成です。

お湯で割るアメリカンコーヒーの場合、使用するコーヒー豆はどのようなものでも基本的に問題ありません。お湯の量やドリップしたコーヒーの量などはお好みで調整してみてくださいね。

浅煎りのコーヒー豆を使う

浅煎りのコーヒー豆でアメリカンコーヒーを作る場合は、通常よりも多めのお湯で抽出します。およそ10gに対して150〜180mlで抽出して完成です。

使用する粉は中挽きほどで、あまり細かいものを使用しないようにしてください。お湯がうまく流れず、濃い味のコーヒーになってしまいます。また、お湯の温度も通常よりも高めにすると風味豊かなおいしいコーヒーができあがるのでおすすめです。

アメリカンコーヒーは専用の豆が必要

枡に入ったコーヒー豆
アメリカンコーヒーを作るには、浅煎りの専用のコーヒー豆が必要です。しかし、浅煎りのコーヒーは比較的酸味の強いものが多いので、苦手という人は通常のコーヒーをお湯で薄める作り方がおすすめですよ。
この記事を報告する
次のページ
インスタントで淹れるなら？おすすめ商品2選
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
インスタントコーヒーの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ