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店舗情報
■店舗名：和光 ケーキ＆チョコレートショップ
■最寄駅：東京メトロ銀座駅B1出口すぐ
■住所：東京都中央区銀座4-4-8 和光アネックス1Ｆ
■電話番号：03-5250-3102
■営業時間：
月～土 10:30～19:30
日・祝 10:30～19:00
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004100/
■公式HP： ttp://www.wako.co.jp/store_information/main/annex/cake_chocolate/
本当のチョコ好きへ！こだわりの名店3選
チョコレートの魅力は甘さだけではありません。厳選されたカカオを使用することで、香りとほろ苦さを感じることができます。さらに、口当たりのよさや、季節によっても風味が変わるチョコレートは、職人さんの腕が光るひと品です。そこで次は、職人さんのこだわりがつまった名店をご紹介します。
1.ミニマル銀座
カカオ豆の違いを気軽に楽しむことをコンセプトに掲げている「ミニマル銀座」。こだわりのチョコレートは、カカオと砂糖しか使っておらず、カカオ豆本来の味を活かして豆ごとに焙煎の仕方を変えているそうです。
銀座店は、銀座駅から歩いて3分、松屋銀座の裏側のビルの1階の場所にあるスタイリッシュなお店です。店内では銀座らしく洗練された店内で、お店のスタッフとコミュニケーションがとりやすい仕様になっています。チョコレートを試食しながらお好みの商品を選ぶことができるので、初めての人でも訪れやすいですね。
ショコラトル・モカ
香料を用いずにカカオの豊かな香りを感じることができるアイスチョコドリンクです。飲んですぐは濃厚なショコラを感じ、徐々にカカオの香りが広がるひと品です。とろみのある食感で極上のクリーミーさを実現しています。
店舗情報
■店舗名：Minimal -Bean to Bar Chocolate- 銀座Bean to Bar Stand
■最寄駅：
東京メトロ 銀座駅A13出口徒歩2分
東京メトロ 東銀座駅A8出口徒歩2分
■住所：東京都中央区銀座3-8-13 1F
■電話番号：03-6264-4776
■営業時間： 11:00〜19:00
■定休日：不定休
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13196230/
■公式HP：http://mini-mal.tokyo/
2. ブロンデル銀座
1850年からショコラファンを魅了してきたスイスの老舗ショコラティエ「ブロンデル銀座」。約160年前の技法やレシピをそのまま受け継いだ伝統的な味を楽しむことができるお店です。
銀座店は、東京メトロ銀座線駅A3出口から歩いて5分、中央通りの銀座7丁目交差点を左へ進んだ先にある落ち着いた空間です。世界で唯一の支店でカフェも併設されています。また、ここでしか味わえない限定のチョコレートドリンクを味わうことができますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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