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一度は食べたい！人気ロールケーキ
この記事は、三越伊勢丹が運営する、食メディア「FOODIE」の提供でお送りします。
手土産やちょっとした集まりに重宝するロールケーキ。スポンジでクリームを巻くシンプルな作りだからこそ、各ブランドの個性が出やすいアイテムでもあります。今回は伊勢丹新宿店で指折りのスイーツマニア、洋菓子担当スタイリストの和田真由子さんに、一度は食べたい、人気のロールケーキを教えてもらいました。
①ロールケーキブームの火付け役＜メゾン・ド・モンシェール＞の「堂島ロール」
＜メゾン・ド・モンシェール＞堂島ロール ほっそり（10切入） 1,201円（税込）
ロールケーキブームの火付け役といっても過言ではないのが＜メゾン・ド・モンシェール＞の「堂島ロール」。たっぷりのクリームをしっとりふわふわの生地で包み込んだ、ひと巻きのロールケーキ！
「ミルクの香りが広がるクリームには、北海道産の生乳を主に使用するなど、材料にこだわっています。フレッシュな味わいを届けるために、キッチンから近い場所にしかお店を構えないという徹底ぶり。卵の風味豊かな生地と、口どけよくやさしい味わいのクリームが相性抜群です」
食べやすいサイズにすでにカットされているので、そのままつまめるのもうれしい！ 手土産にしても喜ばれそう！
②バナナの存在感が光る＜パティスリー キハチ＞の「キハチトライフルロール®」
＜パティスリー キハチ＞キハチトライフルロール® 2,160円（税込）
もともとキハチのレストランで人気のデザート「トライフル」。これを家庭でも楽しみたいというお客さまの要望で考案されたのが＜パティスリー キハチ＞の「キハチトライフルロール®」です。
「いちご、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴーの5種類のフルーツがふんだんに入っています。生クリームはなめらかな口どけで、バナナのまわりのコクのあるカスタードクリームがアクセントになっています」
③黄桃や洋梨もごろごろ！ ＜マイスターユーハイム＞の「フルーツロール」
＜マイスターユーハイム＞フルーツロール 594円（税込）
三越伊勢丹のオリジナルブランド＜マイスターユーハイム＞。こちらの「フルーツロール」は、いちご、キウイ、マンゴー、黄桃、洋梨とバラエティ豊か。
「ふわっとしたスポンジ生地は、今回ご紹介するロールケーキの中で一番の軽さ。生クリームとフルーツがバランスよく巻いてあり、見た目もかわいらしいです。サイズも手頃で、2人で食べるのにちょうどいい大きさです」
④フルーツのフレッシュさが光る！ ＜日本橋 千疋屋総本店＞の「こだわりフルーツロール」
＜日本橋 千疋屋総本店＞こだわりフルーツロール 2,160円（税込）
高級フルーツ店、＜日本橋 千疋屋総本店＞の「こだわりフルーツロール」は、何と言ってもフルーツの味わいを引き立てるクリームが特徴。
「クリームにはバニラビーンズがたっぷりで、濃厚ながらもさっぱりとした味わい。バナナやいちご、シロップ漬けのマンゴーといったフルーツとの相性もいいですね。スポンジには徳島県産の砂糖を使い、弾力があってしっとりめ。季節によりフルーツが変わるのも毎回楽しみです」
⑤＜アンリ・シャルパンティエ＞の贅を尽くした「いちごのロールケーキ」
＜アンリ・シャルパンティエ＞いちごのロールケーキ 1,782円（税込）※販売期間：2017年7月31日（月）まで
＜アンリ・シャルパンティエ＞の「いちごのロールケーキ」は、とにかくいちごづくし！ ピンク色のスポンジにクリーム、大粒のいちごと、華やかでかわいらしいビジュアルにも惹かれます。
「ほんのりいちごが香るふんわりとしたスポンジに、濃厚ないちごクリーム。いちごの風味をふんだんに楽しめるので、いちご好きにはおすすめですね。1カットからの購入もできますよ」
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