タルト型のおすすめの身近な代用品！代用の注意点と賢い使い方も紹介 (2ページ目)

普段の食卓で使用している耐熱皿も活用できます。高い温度に耐えられる分厚い耐熱皿で作るとよいでしょう。耐熱のコップを使用して作ると、おしゃれなかわいらしいタルトが完成しますよ。耐熱皿はどこのご家庭にもあるため、上手に利用すると人数に合わせた量や場面に合わせたサイズのタルトが作れそうです。大きめの耐熱皿で野菜をメインにしたおかずタルトを作ると、みんなでシェアでき、食卓が華やかになりますね。

アルミ箔

市販のアルミ箔を利用して、手作りのタルト型を作ることもできます。アルミ箔のため、後片づけも簡単！作り方は、気に入った形の食器を選び伏せておきます。お皿が隠れるくらいの大きさにアルミ箔を置き手で押し当てます。強度を増すために、何重かにするといいでしょう。アルミ箔は、好みの大きさや形にできるためとても便利です。定番の丸型以外にも、かわいい形にするといつもと違ったタルトを楽しめますよ。使用後はゴミとして捨てることができるため、置き場所にも困りません。

ケーキ型

ケーキ型を使っても作れますが、底が深いため生地を敷く際は工夫が必要です。ケーキ型にクッキングシートを敷き、均一の厚さにした生地を底に敷きます。次に、側面の長さに作った長方形の生地を半分に切り、半分ずつ側面に敷きます。このとき、高さはケーキ型の側面の通りに作らず、低めにしましょう。最後に、底と側面の継目に余った生地を長く伸ばして馴染ませましょう。

パウンドケーキ型

パウンドケーキ型も高さがあるため、むずかしいようです。パウンドケーキ型を使ってタルトを作りたい場合も、底から数センチの所までタルト生地を敷いて作るとよいでしょう。

その場合、側面のタルトの形が熱によって下がってきます。タルト生地を敷いたあと、アルミ箔を敷いて重しをのせてからタルト生地だけを先に焼きます。そのあと、中身を入れてもう一度焼くときれいに仕上がりますよ。

パウンドケーキ型を使用してタルトを焼くレシピを参考にすると便利です。失敗なく仕上がるため、チャレンジしてみましょう。