目次
1. 冷凍保存で長持ちさせる
お肉や魚などはたくさん入っているものを買ったほうが安くなりますが、結局使い切れなくて腐らせてしまうと節約にはなりません。購入したものは腐らせてしまわないように適切な下処理をして長持ちさせられる冷凍保存などがよいですね。
作って、食べきれなかったおかずは翌日のお弁当にする、リメイクして違う味のおかずにするなど、残さず使う工夫もしましょう。
2. 食材の賞味期限を把握
食費の最大の無駄は、賞味期限が過ぎて捨ててしまうこと。冷凍するときはチャック付きの袋に入れて、冷凍した日を記入しておくと、いつまでに使えばいいのか目安になります。冷蔵庫にホワイトボードを張り付けて、今ある食材をメモしておくのも分かりやすいですね。
3. 手間を惜しまない
楽をするにはお金がかかります。おかずはお惣菜を買えば簡単に食事の準備ができますが、自分で作るよりは割高です。少し手間はかかりますが、手頃な食材を使って自炊するのが、節約できる大きなポイントですよ。
そのほか、日常生活での食費節約のコツ4つ
1. 家計簿をつける
毎月の経費を把握することは、とても大切です。いつもより食費がかかってしまった月があれば、何に使ってしまったのかをチェックして、翌月以降の参考にしましょう。毎月どれだけ節約できたかを見えるようにすると、節約のモチベーションにもつながりますよ。
2. 常に余計なお金を持たない
お財布の中にお金が入っていると、ついつい飲みたくなってしまう食後のコーヒーも、お金がなければ買わずに済みます。お財布には本当に必要な金額のみを入れておくようにしましょう。
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