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９．ニッカ シードル
![ニッカ シードル スイート200ml＜瓶ワイン＞※24本まで1個口配送出来ます国産リンゴ使用 [se16yf]](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/35/35874/27bdbc1d014b92b724887cf4d9dac743.jpg)
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ニッカ シードル スイート200ml＜瓶ワイン＞※24本まで1個口配送出来ます国産リンゴ使用 [se16yf]
￥188
※2020年3月11日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
リンゴを原料としているので、正確にはスパークリングワインではなく、シードルに分類されます。青森産のふじりんごの果汁を発酵させ、糖分・香料・着色料を一切加えていません。生のリンゴを丸かじりにしたようなフルーティーで、さわやかなやさしい甘さが特徴です。辛口のドライタイプもあります。
高畠 嘉（よし）スパークリング シャルドネ
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高畠ワイナリー 嘉-yoshi- スパークリング シャルドネ 200ml
￥682〜
※2020年3月11日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
山形県は高畠町を産地とするシャルドネを主に、白ワインの原料として国内で使用されることは珍しい、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリのピノ系3種類をブレンドしています。それぞれのブドウ品種の持つ特徴が見事に調和して、複雑で奥行きのある味わいになっていて、これまでに複数のワインコンテストで入賞しています。
おいしいスパークリングワインの飲み方
スパークリングワインは瓶の中に炭酸ガスを含んでいるために、保存方法や取り扱いがとてもデリケートなお酒です。そのポイントをご紹介しますね。
1. 保管温度は12度～15度（一般的なワインと同じ）が最適
ワインセラーがない場合は、一時的なら新聞紙でくるんで冷蔵庫の野菜室に
2. 臭いが強いものと一緒に保管しない
特にコルク栓の場合は通気性がありますので、臭いが移ってしまいます。冷蔵庫に入れっ放しは厳禁です。
3. 寝かせて保管
お店では立てて陳列されていますが、コルク栓の場合は乾燥すると酸化や漏れの原因になります。
4. 保管湿度は70％～75％
これは室温以上にかなり高めですが、コルクを乾燥させないためです。
5. 振動を避ける
大切なきめ細かな泡が崩れたり、開栓時に吹き出す原因になります。
6. 冷暗所で保管
ほかのお酒と同様に、光は劣化の原因になります。
7. 開栓前はキリリと冷やす
甘口で4℃、辛口で6℃～8℃がおいしく感じる温度です。
8. グラスは、フルート型かチューリップ型
泡立ちを楽しむなら細長いフルート型、香りを楽しむなら口が開いたチューリップ型。
スパークリングワインで乾杯！
最近は、グッと身近になってきたスパークリングワインですが、ご紹介記事はいかがでしたか？
高級レストランだけでなく、今はコンビニでもお気軽に購入できてホームパーティーやおひとりでも楽しむことができるようになりました。食前酒としてだけでなく、お料理とのマリアージュやカクテルのベースとしても楽しめます。
輸入品、国産品を含めてたくさんの種類があり、原料となるブドウの品種や製法もさまざまです。できるだけ数多くのスパークリングワインを味わって、あなた好みのアイテムを見つけてくださいね。
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