ハムのカロリーは高い？低い？種類別カロリーと栄養・おすすめの食べ方まで (3ページ目)

ロースハムは、100gあたり340mgのリンが含まれています。

体内ではカルシウムとともに骨や歯の成分として存在するほか、細胞膜を構成したり、細胞の浸透圧やpHバランスを保ったりと、重要な役割を担っています。食品に多く含まれているため、通常の食生活で欠乏することはほとんどありません。（※1,5）

ダイエット中にハムは大丈夫？

ハムのカロリーを種類別にご紹介しましたが、ダイエット中にハムは食べても平気なのでしょうか？

決して食べてはいけないというわけではありませんが、食べ過ぎは禁物。とくに生ハムは、ワインのおつまみとしても人気ですが、カロリーも塩分も高めです。お酒がすすむとついつい食べすぎてしまいますし、塩分の摂りすぎはむくみの原因にもなります。ダイエット中は、適量を摂るようにしましょう。（※6）

ハムのおすすめレシピ5選

1. 生ハムと春菊のラップサラダ

出典：oceans-nadia.com

こちらは、たっぷりの春菊を生ハムで巻いて作るレシピ。春菊のほろ苦さが生ハムのまろやかなコクと相まって、お酒に合わせる前菜としてもぴったりですよ。

春菊には塩分（ナトリウム）の排出を促すカリウムが豊富で、塩気のある生ハムとはおすすめの組み合わせです。ダイエット中は、ごま油としょうゆはかけないか、減らすとよいでしょう。（※7）

レシピはこちら｜Nadia

2. トマトを器にしたカプレーゼ

出典：www.recipe-blog.jp

トマトの中身をくり抜いて、器に見立てる涼しげなひと品です。中身の具材は、たんぱく質が摂れて食べごたえのある、モッツァレラチーズ、タコ、生ハム。食べやすい大きさに切って、バジルソースで和えて作ります。バゲットと合わせておつまみにも、前菜としても喜ばれそうです。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. ハムとすりおろし玉ねぎのポテサラ

出典：www.recipe-blog.jp

すりおろした玉ねぎでドレッシングを作り、ゆでたじゃがいも、ハムと混ぜるポテトサラダです。玉ねぎの食感やみずみずしさで、さっぱりといただけそうですね。

玉ねぎの匂い成分である「硫化アリル」には、ビタミンB1の吸収を促す作用があります。玉ねぎと一緒に食べることで、ハムに含まれるビタミンB1を効率よく摂取できますよ。（※8）

レシピはこちら｜レシピブログ

4. ハムとアボカドのマフィン

出典：www.recipe-blog.jp

フォトジェニックなこちらのレシピでは、イングリッシュマフィンを使用。アボカドとハムを交互に並べ、花のように見立てます。たっぷりとハムを盛り付けたくなりますが、塩分が気になるところ。

アボカドは、塩分（ナトリウム）の排出作用のあるカリウムが豊富な果実として知られています。合わせて食べるとよいですね。（※7）

レシピはこちら｜レシピブログ

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