目次
４、九条ネギ
甘みの強く味のしっかりとした九条葱に油揚げが乗せられた一品。
もはやこれはおでんの域を越え、日本料理の一品。美味です。
５、ロールキャベツ
こちらは洋食の定番、ロールキャベツ。
ケチャップが乗っているところも、なんか嬉しいですよね。いつものコンソメ味ではない、ほっと落ち着く出汁の風味がマッチしていて、ほっこりさせてくれる一皿。
美味しさの秘密
店長の川波さんは昔銀座のフグ料理屋さん、そしておでん屋で修行していたそう。その時の経験を生かし、繊細で上品ながらも奥深い味わいの日本料理らしい出汁を作り上げることができるんですね。
一品料理も色々楽しめる
おでんだけでなく一品料理の種類も豊富で、目移りしてしまいます。
真鱈の白子ポン酢
宮城牛と松茸の登板焼き
〆は名物鯛めし or ゆずたまTKG（卵かけ御飯）で
さあ、究極の選択です。あなたはどっちを選ぶ？
名物「鯛めし」
お店の名物料理「鯛めし」！
料理人だからこそ出せる、繊細で味わい深い、上品な鯛めし。これはおいしい。
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