下ごしらえ
・ホイップクリームは使用する10〜15分ほど前に冷蔵庫から出しておきます。
作り方
1
生クリームをスプーンですくい、カップの内側におばけの模様を描きます。
2
カップの外側に油性ペンでおばけの顔を描きます。
3
チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れます。
4
レンジ600Wで50秒〜1分加熱して溶かします。
5
ホイップクリーム（90g）を加え、よく混ぜます。
6
カップに流し入れ、表面を整えたら冷蔵庫で冷やし固めます。
7
仕上げにココアパウダーをかけたら完成です。
コツ・ポイント
・チョコレートは細かく刻むと、レンジで均一に溶けやすくなります。
・加熱後にチョコレートが溶けきっていない場合は、様子を見ながら短時間ずつ追加加熱してください。
・ホイップクリームは少しずつ加え、チョコレートとなめらかに混ぜ合わせましょう。
・チョコレートが熱すぎるとホイップクリームが分離することがあるため、加熱後は状態を確認してから混ぜてください。
・冷蔵庫でしっかり冷やし固めてから、ココアパウダーを振るときれいに仕上がります。
保存方法と日持ち
乾燥しないようにラップやふたをして、冷蔵庫で保存します。ホイップクリームを使用しているため、翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
カップの内側に描くおばけの模様は、目や口の位置を変えて、いろいろな表情を作るのもおすすめです。ハロウィンパーティーのおやつにもぴったりですよ。
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