カレー好き編集者が気になったひと品。北海道発の「カレーDUKEハンバーグ」をお取り寄せ

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ライター : macaroni 編集部　井上

トレンド担当ディレクター

北海道発の “大人のカレーハンバーグ” をお取り寄せ

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北海道の食材や地域の魅力を生かした食品を企画・販売しているノースプラスから発売されている「カレーDUKEハンバーグ」をお取り寄せ！

3個入り3,980円というなかなか攻めた価格ですが、「大人のカレーハンバーグです」「ハンバーグが主役の、満足感あるカレーソース惣菜」と、口コミでは高評価の連続。

これまで数々のお取り寄せカレーを食べてきた筆者も興味津々。本記事では気になる味わいや満足度を詳しくレビューします。

紹介する人

macaroni 編集部

井上

溺愛している猫と暮らす、甘いものと白米がだいすきな食いしん坊。食のトレンドや話題の新商品を日々チェックして味わいや魅力を発信中！

ノースプラス「北海道産カレーDUKEハンバーグ」

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北海道産の素材を使った「カレーDUKEハンバーグ」。

一般的なカレーハンバーグといえば、ハンバーグを焼いて、その上からカレーソースをかけるスタイルを思い浮かべると思いますが、本商品は、商品名にもある通り「DUKE（漬け込んだ）」状態なので、より一体感を楽しめます。

脂肪分が控えめで赤身の旨味が特徴のジャージー牛と豚肉を使用し、牛肉と豚肉を6：4の割合で配合。赤身中心で脂がさっぱりしているので、女性や健康志向の方にも人気のよう。

調理方法は電子レンジか湯煎

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解凍方法は、「湯煎」か「電子レンジ」かの2通り。冷蔵庫または流水で解凍し、器に移してラップをし500Wで3～4分程温めます。温め足りない場合は30秒ずつ延長してください。

封を開ける際は、カレーソースが飛び散りやすいので、ハサミで最後まで切り、お皿やごはんを盛った丼にかけて完成です。

湯煎の場合は、沸騰した鍋に入れて13～15分前後湯煎すればOK。

ハンバーグは肉肉しい旨みとやわらかさのバランスが絶妙

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1個220gというだけあって、一般的なハンバーグと比べても存在感がありますよ。ハンバーグは肉厚でふっくらとした見た目で、お皿に盛り付けた瞬間から、カレーの香りに食欲をそそられます……！

ハンバーグはしっかり肉肉しく、旨みもたっぷり。スーパーでよく見かける冷凍のハンバーグとは明らかに違う仕上がりでまさにお店の味。合挽ならではのほどよくやわらかな食感で絶妙なバランスです。