コストコのアワビオイスターソースが便利！おすすめの使い方3選 (2ページ目)

前の記事へ次の記事へ

中華料理の定番である炒め物はもちろん、和食の煮物や洋風のスープなどジャンルを問わず応用できます。

くせのない上品な味わいと深いコクがあるため、お肉や野菜の旨味を引き立ててくれます。隠し味として少量加えるだけでも料理の完成度が格段にアップするので、冷蔵庫にあると心強い味方になるでしょう。

アワビオイスターソースは何に使える？おすすめの使い方！

テーブルの上に料理が並んでいて、手にコストコの贅沢アワビオイスターソースを持っている

Photo by ＠michi.gohan

「買ってみたけれど、どんな料理に使えばいいかわからない」という方へ向けて、おすすめの活用レシピやアレンジ方法を紹介します。

肉や野菜の炒め物

豚肉や牛肉、鶏肉とキャベツやもやし、ピーマンなどのシャキシャキ野菜を炒め、仕上げにサッと絡めてみてください。それだけで絶品のおかずが完成します。

アワビと牡蠣の濃厚な旨味が食材全体にコーティングされ、ごはんがどんどん進む味わいに仕上がります。香ばしく仕上げるコツは、強い火力で短時間にサッと炒め合わせることです。

チャーハンや焼きそば

休日のランチ・お弁当にもぴったりな、チャーハンや焼きそばの味付けにも最適です。

具材とごはんや麺を炒め合わせたあと、鍋肌からアワビオイスターソースを回しかけることで、香ばしい風味が引き立ちます。醤油や塩コショウだけで味付けするよりもコク深く、リッチな味わいに仕上がりますよ。

煮物やスープの味付け

和風の煮物やシンプルなスープに加えると、深い出汁のようなコクと旨味をプラスできます。

豚バラ大根などのこっくりとした煮物に隠し味として加えたり、わかめとねぎのシンプルなスープにひとさじ落としたりしてみてください。いつもとはひと味違う深いコクのあるスープに大変身します。和風出汁やコンソメとの相性も抜群です。