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「わが家流アレンジスパゲッティ」コンテストのmacaroni賞が決定！
Photo by 木下誠
2026年4月9日（木）〜5月7日（木）に開催されたコープえひめとmacaroniの共同レシピコンテスト「わが家流アレンジスパゲッティ」。コープのスパゲッティ商品を使ったオリジナルレシピを募集したところ、家庭ならではの工夫が詰まった素敵なレシピがたくさん集まりました。
今回はその中から、macaroni編集部が選んだ「macaroni賞」を受賞した「鮭とろろ冷やしレモンパスタ」とともに、編集部が気になった応募レシピをご紹介します。毎日のごはん作りのヒントとして、ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回はその中から、macaroni編集部が選んだ「macaroni賞」を受賞した「鮭とろろ冷やしレモンパスタ」とともに、編集部が気になった応募レシピをご紹介します。毎日のごはん作りのヒントとして、ぜひ参考にしてみてくださいね。
macaroni賞受賞！暑い日に食べたい「鮭とろろ冷やしレモンパスタ」
「あなたのお家のアレンジスパゲッティレシピコンテスト」にご応募いただいたレシピの中から、macaroni賞に選ばれたのは、原さま考案の「鮭とろろ冷やしレモンパスタ」です。
鮭フレークや長芋などの身近な食材を使いながらも、冷製パスタとして新鮮に楽しめるアイデアが魅力のひと品。長芋のとろろにレモンの爽やかな酸味を合わせ、鮭フレークの旨みをプラスした味わいは、暑い季節にもぴったりです。
また、めんつゆをベースにしているため手軽に作れるのもうれしいポイント。つるっと食べられる軽やかさがあり、ランチはもちろん、食欲が落ちがちな日にもおすすめです。和の食材とパスタを組み合わせた、親しみやすさと新鮮さを兼ね備えたアレンジレシピとして選出しました。
鮭フレークや長芋などの身近な食材を使いながらも、冷製パスタとして新鮮に楽しめるアイデアが魅力のひと品。長芋のとろろにレモンの爽やかな酸味を合わせ、鮭フレークの旨みをプラスした味わいは、暑い季節にもぴったりです。
また、めんつゆをベースにしているため手軽に作れるのもうれしいポイント。つるっと食べられる軽やかさがあり、ランチはもちろん、食欲が落ちがちな日にもおすすめです。和の食材とパスタを組み合わせた、親しみやすさと新鮮さを兼ね備えたアレンジレシピとして選出しました。
こちらの応募レシピも気になりました！
macaroni賞を受賞した原さまは今回のコンテストで、ほかにも魅力的なアレンジレシピをたくさんご応募いただきました。とってもおいしそうなレシピだったので、その中から一部をご紹介します。
にら納豆韓国風パスタ
納豆とにらをベースに、コチュジャンや甜麺醤を合わせた韓国風アレンジ。身近な食材で作りやすく、いつものパスタとはひと味違うアイデアが印象的でした。
納豆をパスタに取り入れる発想に加え、和・韓・中の要素を組み合わせたオリジナリティも魅力。思わず試してみたくなるような応募レシピです。
納豆をパスタに取り入れる発想に加え、和・韓・中の要素を組み合わせたオリジナリティも魅力。思わず試してみたくなるような応募レシピです。
ツナとトマトの冷製味噌パスタ
ツナとトマトを合わせた冷製パスタに、味噌を加えて和風テイストに仕上げたレシピ。トマトの爽やかさと味噌のコクを組み合わせたアイデアが印象的で、暑い季節にも食べたくなるひと皿です。
身近な食材で作りやすく、和とイタリアンの要素を掛け合わせたアレンジレシピとして目を引きました。
アイデアあふれる受賞レシピをご紹介
Photo by macaroni
macaroni賞以外にも、たくさんのご応募のなかから、グランプリ「韓国風もちもちパスタ」と、準グランプリ「マカロニ芋だんご」が選ばれました。身近な食材を使いながら、アイデアと工夫が光る、毎日の食卓で試してみたくなるレシピですね。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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