メ〜テレ「超町人！チョコレートサムネット」で紹介！名古屋エリアの"茶色グルメ"とは？
Photo by 名古屋テレビ放送
「名古屋テレビ放送（メ〜テレ）」で毎週日曜夕方4:25から放送されている「超町人！チョコレートサムネット」。番組内の人気企画「茶色グルメよ世界でバズれ！インフルエン茶〜！」では、思わず背徳感を覚えるようなボリューム満点のグルメや、SNS映えする話題店がたびたび紹介されています。
今回注目したのは、名古屋の中心地・栄からすぐの東別院〜上前津エリアで楽しめる“茶色グルメ”。茶色い料理は、揚げ物や肉料理、濃厚ソース系など食欲をそそるメニューが多く、がっつり食べたい日にぴったりです。
おすすめの名古屋グルメを探している人や、東別院や上前津で何を食べようか迷っている人に向けて、番組で紹介された4店舗をまとめました。
今回注目したのは、名古屋の中心地・栄からすぐの東別院〜上前津エリアで楽しめる“茶色グルメ”。茶色い料理は、揚げ物や肉料理、濃厚ソース系など食欲をそそるメニューが多く、がっつり食べたい日にぴったりです。
おすすめの名古屋グルメを探している人や、東別院や上前津で何を食べようか迷っている人に向けて、番組で紹介された4店舗をまとめました。
1. ザ リスコ｜食べログ百名店7回連続選出！名古屋屈指のハンバーガー
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ハンバーガー好きなら一度は訪れたい人気店「THE RISCO（ザ リスコ）」。食べログ百名店に7回連続で選出されている実力派で、愛知県内でも特に知名度の高いハンバーガーショップです。
風味豊かな飛騨牛脂と、さっぱりとした甘みのある飛騨豚を独自の配合でプラスしたオリジナルパティは肉感たっぷりで、噛むたびに旨みが広がります。香ばしく焼き上げたバンズとの相性も抜群。アメリカンダイナーのような雰囲気も魅力で、ランチタイムから多くの人で賑わっています。
風味豊かな飛騨牛脂と、さっぱりとした甘みのある飛騨豚を独自の配合でプラスしたオリジナルパティは肉感たっぷりで、噛むたびに旨みが広がります。香ばしく焼き上げたバンズとの相性も抜群。アメリカンダイナーのような雰囲気も魅力で、ランチタイムから多くの人で賑わっています。
ザ リスコ
お店の名前を冠した看板バーガー「ザ リスコ」は、ボリューム満点ながらバランスの良さが光るひと品です。
飛騨牛の甘みと飛騨豚のジューシーさが詰まったオリジナルパティは、濃厚なBBQソースと相性抜群。ボリューム満点ながら、最後まで飽きずにペロリと食べられるバランスの良さが光ります。
飛騨牛の甘みと飛騨豚のジューシーさが詰まったオリジナルパティは、濃厚なBBQソースと相性抜群。ボリューム満点ながら、最後まで飽きずにペロリと食べられるバランスの良さが光ります。
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そこに、チェダーチーズ、チリミート、パイナップル、グリルドオニオン、BBQソースを重ねることで、塩気・甘み・酸味・スパイシーさをフルコンボで楽しめます。
高さのある迫力満点のビジュアルで、写真映えも抜群！ハンバーガー好きなら一度は味わいたいメニューです。
高さのある迫力満点のビジュアルで、写真映えも抜群！ハンバーガー好きなら一度は味わいたいメニューです。
THE RISCO（ザ リスコ）
〒460-0021
名古屋市中区平和1-16-6
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜21:00
月曜日
11:00〜15:00
17:00〜21:00
火曜日
定休日
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜21:00
木曜日
11:00〜15:00
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜21:00
土曜日
11:00〜15:00
17:00〜21:00
日曜日
11:00〜16:00
052-332-3730
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 東別院駅 徒歩4分
定休日
火曜日
2. KARAKARA（カラカラ）総本店｜秘伝の味噌スープが旨い！名古屋の鍋を味わうならココ
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名古屋で激辛グルメを探しているなら「KARAKARA（カラカラ）総本店」がおすすめです。鍋は辛さレベルを選べるため、激辛初心者から上級者まで楽しめるのも魅力です。
唐々おすすめフルコース
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人気メニューをまとめて味わいたい人におすすめなのが「唐々おすすめフルコース」です。コース内容は、トマトサラダ、タン刺し、鶏皮の唐々焼き、鶏せせりの唐々焼き、豚塩タン、中落ちカルビ、唐々鍋とボリューム満点。
焼き物から鍋まで楽しめるため、KARAKARAの魅力を一度に堪能できます。鶏皮やせせりは、ピリッとした辛みと香ばしさがクセになる味わい。噛むほどに肉の旨みが広がり、お酒との相性も抜群です。
焼き物から鍋まで楽しめるため、KARAKARAの魅力を一度に堪能できます。鶏皮やせせりは、ピリッとした辛みと香ばしさがクセになる味わい。噛むほどに肉の旨みが広がり、お酒との相性も抜群です。
コースの締めとなる名物「唐々鍋」は、和牛ホルモンや肉団子、白菜、豆腐、もやし、長ネギなど具材たっぷり。数種類の味噌をブレンドしたスープは最初に甘み、その後に旨み、最後にじわじわ辛さが押し寄せる、中毒性の高い味わいです。
辛さは好みにあわせて選べるため、激辛が苦手な人でも挑戦しやすいのがうれしいポイント。お店に訪れるのが初めての人は、まずこのコースから試してみるのがおすすめです。
辛さは好みにあわせて選べるため、激辛が苦手な人でも挑戦しやすいのがうれしいポイント。お店に訪れるのが初めての人は、まずこのコースから試してみるのがおすすめです。
KARAKARA（カラカラ）総本店
〒460-0017
愛知県名古屋市中区松原3-1-14エムズビルSouth
水曜日
17:00〜21:00
月曜日
17:00〜21:00
火曜日
17:00〜21:00
水曜日
17:00〜21:00
木曜日
17:00〜21:00
金曜日
17:00〜21:00
土曜日
17:00〜21:00
日曜日
17:00〜21:00
052-324-0331
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 東別院駅 4番出口 徒歩10分
定休日
不定休
3. 大須せろり｜有名人も通う！名古屋の老舗洋食店で味わう「鉄板コルポチ」
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名古屋で洋食の老舗として長く愛されている「大須せろり」。自家製生スパゲティやハンバーグが人気ですが、注目はここでしか味わえない名物の「鉄板コルポチ」。
熱々の鉄板に盛り付けられたミートソース系メニューで、ジュウジュウと音を立てながら提供されるライブ感も魅力です。昔ながらの喫茶文化と洋食文化が融合した、名古屋らしい一品といえます。
熱々の鉄板に盛り付けられたミートソース系メニューで、ジュウジュウと音を立てながら提供されるライブ感も魅力です。昔ながらの喫茶文化と洋食文化が融合した、名古屋らしい一品といえます。
鉄板コルポチ
濃厚なミート系のあんかけソースがたっぷり絡み、自家製生パスタならではのもちもち食感と相性抜群。最後まで熱々のまま食べられるのもうれしいポイントです。ここでしか味わえない個性的なメニューとして、多くの常連客から支持されています。
和牛ハンバーグ
Photo by 名古屋テレビ放送
子どもから大人まで楽しめる、肉汁たっぷりの人気メニュー。ふっくらジューシーな和牛ハンバーグを鉄板コルポチにトッピングして楽しむのもおすすめです。
大須せろり
〒460-0016
愛知県名古屋市中区橘1-7-36
水曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
月曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
火曜日
定休日
水曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
木曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
金曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
土曜日
11:00〜15:30
17:00〜22:00
日曜日
11:00〜15:30
17:00〜22:00
052-321-8858
最寄駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線・名城線 上前津駅 7番出口 徒歩5分
定休日
火曜日
4. 鉄板焼 牧野｜標高24cmの肉エベレストは必食！
Photo by 名古屋テレビ放送
カジュアルに鉄板焼きを楽しめる「鉄板焼 牧野」。上前津駅から徒歩約3分の場所にある、創業70年以上の老舗です。
名物の「じゃんじゃん焼」は、高く積み上げられた見た目でインパクト大！まるで“肉のエベレスト”のようなビジュアルで、SNS映えも抜群です。鉄板の上でじっくり蒸し焼きにすることで、野菜の甘みと肉の旨みがしっかり絡みます。
名物の「じゃんじゃん焼」は、高く積み上げられた見た目でインパクト大！まるで“肉のエベレスト”のようなビジュアルで、SNS映えも抜群です。鉄板の上でじっくり蒸し焼きにすることで、野菜の甘みと肉の旨みがしっかり絡みます。
名物じゃんじゃん焼（超⾼層サイズ）
人気No.1メニュー「名物じゃんじゃん焼」。店主が「じゃんじゃん食え」という言葉から名付けたユニークな背景があります。
山のように高く盛られたキャベツやもやしの上に、たっぷりの肉を重ねており、その高さはなんと約24cm。登場した瞬間に歓声が上がるほどの迫力です。
山のように高く盛られたキャベツやもやしの上に、たっぷりの肉を重ねており、その高さはなんと約24cm。登場した瞬間に歓声が上がるほどの迫力です。
Photo by 名古屋テレビ放送
使用する肉は肩ロースを中心に、食べ応えとやわらかさを両立。甘めの醤油ベース特製ダレを上からたっぷりかけ、鉄板でじっくり蒸し焼きにすることで、野菜の甘みと肉の旨みがしっかりなじみます。
濃いめの味付けなので、ごはんとの相性も抜群。数人でシェアしながら楽しむのもおすすめです。こちらはディナーメニューですが、ランチ営業もしているので、ぜひチェックしてくださいね。
濃いめの味付けなので、ごはんとの相性も抜群。数人でシェアしながら楽しむのもおすすめです。こちらはディナーメニューですが、ランチ営業もしているので、ぜひチェックしてくださいね。
鉄板焼 牧野
〒460-0013
愛知県名古屋市中区上前津1-5-22
水曜日
11:30〜13:00
17:00〜22:00
月曜日
11:30〜13:00
17:00〜22:00
火曜日
11:30〜13:00
17:00〜22:00
水曜日
11:30〜13:00
17:00〜22:00
木曜日
11:30〜13:00
17:00〜22:00
金曜日
11:30〜13:00
17:00〜22:00
土曜日
17:00〜22:00
日曜日
定休日
050-5485-1678
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 上前津駅 徒歩3分
定休日
日曜日、夏季期間
【一覧で確認】4店舗の情報まとめ
| 店名 | ジャンル | 最寄り駅 | 予算目安 | 営業時間 | 定休日 |
| THE RISCO（ザ リスコ） | ハンバーガー | 東別院駅 | 1,000〜2,000円 | 月・水・金・土 11:00〜15:00 / 17:00〜21:00 木曜日 11:00〜15:00 日・祝日 11:00〜16:00 | 火曜日 |
| KARAKARA（カラカラ）総本店 | 鍋・焼肉 | 東別院駅 | 3,000〜4,000円 | 平日・土日祝 17:00〜21:00 （L.O. 20:30） | 不定休 |
| 大須せろり | 洋食・鉄板スパ | 上前津駅 | 1,000〜2,000円 | 平日 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00 土日祝 11:00〜15:30 / 17:00〜22:00 | 火曜日 |
| 鉄板焼 牧野 | 鉄板焼き・焼肉 | 上前津駅 | 1,000〜6,000円 | ランチ 11:30〜13:00 ディナー 17:00〜22:00 （L.O.21:30） | 日曜日 夏季期間 |
東別院・上前津エリアのグルメで迷ったら"茶色"から選ぼう
ハンバーガーや鉄板焼き、旨辛鍋、老舗洋食まで、東別院〜上前津エリアにはボリューム満点で満足感の高い名古屋グルメがそろっています。濃厚な味付けや香ばしさ、見た目のインパクトなど、それぞれ異なる魅力があり、がっつり食べたい日にもぴったり。気になるお店に、ぜひ足を運んでみてください。
番組情報
「超町人！チョコレートサムネット」は毎週日曜夕方4:25～放送中！
番組で登場したお店は、Instagramでも紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
番組で登場したお店は、Instagramでも紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
| 番組名 | 超町人！チョコレートサムネット |
|---|---|
| 放送局 | 名古屋テレビ放送（メ〜テレ） |
| 放送日時 | 毎週日曜夕方4:25～ |
※記事内の情報は放送当時のものです。
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