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アメリカを代表するクラシック・ステーキハウスが日本初上陸！
Photo by 株式会社トランジットホールディングス
1977年に創業し、アメリカを代表するクラシック・ステーキハウスとして知られている「Smith ＆ Wollensky（スミス アンド ウォレンスキー）が日本初上陸！
店内で毎日手切りされる牛肉は、専用庫でドライエイジングされ、そのやわらかさと深い旨みを最大限に引き出していますよ。
現在、世界中に13店舗を展開し、アメリカ国内に7店舗、ロンドン、台北、台中、ソウル、マニラ、クアラルンプールなどの国際都市にも進出しています。
店内で毎日手切りされる牛肉は、専用庫でドライエイジングされ、そのやわらかさと深い旨みを最大限に引き出していますよ。
現在、世界中に13店舗を展開し、アメリカ国内に7店舗、ロンドン、台北、台中、ソウル、マニラ、クアラルンプールなどの国際都市にも進出しています。
スミス アンド ウォレンスキー日本旗艦店は銀座に登場
銀座にオープンする日本旗艦店は、伝統と洗練が交差する立地にふさわしい、モダンで重厚感あふれる全3フロアの構成です。
ダイナミックなメインダイニングやバーラウンジ、プライベートルームを完備し、ニューヨークの「知的な社交場」を再現。
12階フロアでは週4回のペースでジャズの生演奏を実施し、銀座の夜にふさわしい大人の時間を演出されていますよ。
ダイナミックなメインダイニングやバーラウンジ、プライベートルームを完備し、ニューヨークの「知的な社交場」を再現。
12階フロアでは週4回のペースでジャズの生演奏を実施し、銀座の夜にふさわしい大人の時間を演出されていますよ。
レストランを代表する「看板料理」
1. 北海道スウィンギングトマホーク
Photo by 株式会社トランジットホールディングス
最高の熟成状態にある肉を厳選し、吊るされた状態で提供される唯一無二の看板メニューです。目の前でカットされるパフォーマンスと、奥行きのある圧倒的な旨味を楽しめます。
2. シーフードタワー
Photo by 株式会社トランジットホールディングス
ロブスター、カニ、貝類など、厳選された新鮮な海の幸を贅沢に盛り合わせたひと皿。NYの活気と豊かさを象徴する、華やかなスターターです。
3. ギガンティックチョコレートケーキ
Photo by 株式会社トランジットホールディングス
直径36cm、高さ15cmという圧倒的スケールを誇る伝説のデザート。何層にも重なる濃厚なケーキは、美食の夜を完結させる「華麗なる終幕」にふさわしい逸品です。
銀座店限定 ランチプラン詳細
1. ランウェイのランチ（The Runway Lunch）
Photo by 株式会社トランジットホールディングス
ファッション・メディア文化への敬意を込めた、洗練されたプランです。
サラダはツナニソワーズサラダ、メインはプライム リブアイステーキ、サイドにはマッシュポテト、クレームドスピナッチ、スチームドアスパラガス付き。
食後にはコーヒーまたは紅茶をお楽しみいただけます。
サラダはツナニソワーズサラダ、メインはプライム リブアイステーキ、サイドにはマッシュポテト、クレームドスピナッチ、スチームドアスパラガス付き。
食後にはコーヒーまたは紅茶をお楽しみいただけます。
| 税込価格 | 14,000円（税込） |
|---|---|
| プラン | ファッション・メディア文化への敬意を込めた 洗練されたプラン |
| 内容 | サラダ：ツナニソワーズサラダ メイン：プライム リブアイステーキ サイド： マッシュポテト クレームドスピナッチ スチームドアスパラガス食後のコーヒー又は紅茶 |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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