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シャポーン鹿児島鶏の濃厚鶏だし煮込み
旨みが凝縮された濃厚な鶏だしで煮込んだ、滋味深いひと品です。
シャポーン鹿児島鶏塩焼き～自家製にんにく味噌添え～
香ばしく焼き上げた鶏肉に、自家製にんにく味噌が絶妙にマッチします。
合鴨と筍の和紅茶石釜炊き込み飯
鹿児島茶の和紅茶で炊き上げた香り高い炊き込みごはん。合鴨と筍の旨みが広がります。
販売情報と開催店舗一覧
販売期間は2026年2月2日から2月28日まで。以下の店舗で提供されます。
| 店舗名 | 所在地 |
|---|---|
| 新宿サザンタワー店 | 東京都渋谷区代々木2-2-1 |
| 西新宿野村ビル店 | 東京都新宿区西新宿1-26-2 |
| 有楽町店 | 東京都千代田区有楽町2-7-1 |
| 品川店 | 東京都港区高輪4-10-18 |
| 横浜スカイビル店 | 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 |
| カレッタ汐留店 | 東京都港区東新橋1-8-2 |
| 中之島フェスティバルプラザ店 | 大阪府大阪市北区中之島2-3-18 |
Dynamic Kitchen＆Bar 響について
Dynamic Kitchen＆Bar 響は、季節ごとに全国から厳選した食材を取り寄せ、素材の味を活かした料理を提供する大人のためのダイニングです。
熟練の料理人が手がける一品料理の数々は、和の技法をベースにしながらも、現代的なアレンジが加えられた洗練された味わいが魅力。
全国の生産者と直接交流を重ねることで、食材の背景や想いを大切にしながら、地産都消を推進しています。
2026年2月現在、首都圏を中心に8店舗を展開中。今後も地域とのつながりを深めながら、定期的に地方応援プロジェクトを開催していく予定です。
熟練の料理人が手がける一品料理の数々は、和の技法をベースにしながらも、現代的なアレンジが加えられた洗練された味わいが魅力。
全国の生産者と直接交流を重ねることで、食材の背景や想いを大切にしながら、地産都消を推進しています。
2026年2月現在、首都圏を中心に8店舗を展開中。今後も地域とのつながりを深めながら、定期的に地方応援プロジェクトを開催していく予定です。
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