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鹿児島の魅力を響で味わう「地方応援プロジェクト」第8弾
株式会社ダイナックが展開する「Dynamic Kitchen＆Bar 響」では、2026年2月2日から28日まで、鹿児島県とのコラボレーションによる「地方応援プロジェクト」第8弾を開催中です。
本イベントでは、鹿児島県の豊かな自然が育んだ食材を使用した限定メニューを提供。響ならではのこだわりの調理法で、素材のおいしさが活かされていますよ。
本イベントでは、鹿児島県の豊かな自然が育んだ食材を使用した限定メニューを提供。響ならではのこだわりの調理法で、素材のおいしさが活かされていますよ。
鹿児島の厳選食材を使った限定メニュー
鹿児島県黒牛サーロイン・赤肉鉄板焼きに種食べ比べ
全国和牛能力共進会で2大会連続日本一に輝いた鹿児島黒牛を贅沢に食べ比べ。サーロインと赤肉の異なる旨みを堪能できます。
| 価格 | 販売期間 | 販売エリア |
|---|---|---|
| 4,600円（100g） | 2026年2月2日〜2月28日 | 全国の響対象店舗 |
鹿児島黒牛 牛スジとせっぺとべ葱の牛ぺい焼き
鹿児島の伝統野菜「せっぺとべ葱」と牛スジを使った香ばしいひと品。お酒との相性も抜群です。
姫甘エビと桜島大根の掻き揚げ
甘みのある姫甘エビと、鹿児島特産の桜島大根を使用したサクサクの掻き揚げです。
尾長鯛と筍の山胡椒蒸し
山胡椒の香りがアクセント。尾長鯛と筍の旨みを引き出した蒸し料理です。
双剣鯖 鯖カツ ～坂元醸造"熟成黒酢"胡麻ソース～
鹿児島の老舗・坂元醸造の熟成黒酢を使った胡麻ソースが決め手の鯖カツです。
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