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おいしさとサステナブルの両立
Photo by macaroni
サミットがおいしさと同じくらい大切にしているのが、環境への配慮。鶏肉の袋販売は2010年から実施しており、トレーを廃止してプラスチック削減に貢献。私たちにとってもゴミが減り、そのまま冷凍保存できため、とても便利です。
また、山梨県にある耕作放棄地を活用した農作業にも取り組み、地域資源を未来へつなげていく活動を実施。売り切りを目指した“毎日手作り”による食品ロス削減にも注力。作りたてを届けることが、自然とサステナブルな活動につながっています。
また、山梨県にある耕作放棄地を活用した農作業にも取り組み、地域資源を未来へつなげていく活動を実施。売り切りを目指した“毎日手作り”による食品ロス削減にも注力。作りたてを届けることが、自然とサステナブルな活動につながっています。
おすすめのお惣菜とスイーツ
10回振って食べる！生小松菜のシャキシャキナムル
Photo by macaroni
ドレッシングをかけて10回振って食べる人気シリーズのひとつ。小松菜を生のまま楽しむサラダで、驚くほどのシャキシャキ感とみずみずしさを味わえます。韓国海苔の塩気がアクセントになり、大きめにカットされたトマトが満足感をプラスしてくれます。
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店内手作りだし巻き玉子
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専用の型で1本ずつ丁寧に焼き上げる、店内手作りのだし巻き玉子。通常サイズとハーフサイズがあり、家族構成に合わせて選べるのも魅力。白しょうゆを加えただしがふんわり染みた、やさしい味わいです。
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オープンキッチンのお惣菜売り場
あごだし香るプルプル牛もつ鍋（醤油）
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月間2万パックを売り上げる人気商品「あごだし香るプルプル牛もつ鍋（醤油）」も見逃せません。具材だけで380gとボリューム満点。
味噌つゆは本場・博多のもつ鍋味噌発祥の店の味を再現しており、味噌ベースでありながらもあっさりとした後味が特徴です。具材の旨みがスープに溶け込み、豆腐がその旨みをたっぷり吸い込むことで、最後のひと口までおいしく楽しめます。
味噌つゆは本場・博多のもつ鍋味噌発祥の店の味を再現しており、味噌ベースでありながらもあっさりとした後味が特徴です。具材の旨みがスープに溶け込み、豆腐がその旨みをたっぷり吸い込むことで、最後のひと口までおいしく楽しめます。
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ちゃんこ鍋や麻辣火鍋など数種類の鍋がラインアップ
手作りりんごパイ
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ベーカリーコーナーの名物「手作りりんごパイ」は、ぜひ食べてほしいひと品。年間70万個を売り上げるロングセラー商品で、大人気！ごろっとしたりんごを丸ごと感じられ、1/4サイズでも大満足のボリュームです。手土産需要も高く、専用ボックスも用意されていますよ。
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ベーカリーは、焼きたてを提供。当日の朝手作りするサンドイッチもこだわりのひとつ
いつもの買い物がもっと楽しくなる
新鮮な食材、手づくりの味、環境への配慮、そしてお客さんとのつながり——。
そのすべてが「日本のスーパーマーケットを楽しくする」というビジョンのもとでひとつに結びついています。サミットの“おいしさ”の裏には、見えない努力とたくさんの“人の手”があります。
地域によって売り場づくりは異なりますが、その舞台裏を知ると、いつもの買い物がより一層楽しくなるはず。ぜひ、サミットで日々のお買い物を楽しんでくださいね。
そのすべてが「日本のスーパーマーケットを楽しくする」というビジョンのもとでひとつに結びついています。サミットの“おいしさ”の裏には、見えない努力とたくさんの“人の手”があります。
地域によって売り場づくりは異なりますが、その舞台裏を知ると、いつもの買い物がより一層楽しくなるはず。ぜひ、サミットで日々のお買い物を楽しんでくださいね。
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