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この夏、ココスで味わう贅沢なひんやり体験
Photo by 株式会社ココスジャパン
夏といえばかき氷。ファミリーレストラン「ココス」では、6月24日（火）から、大好評の「純氷ふわふわかき氷」第二弾が販売されます。フルーツがたっぷりのった大人気の「しろくま」に加え、新フレーバーの「キャラメルマキアート」を含めた全7種類のフレーバーが登場。
さらに、食後のデザートにぴったりなミニサイズも登場し、シーンに合わせて楽しめるバリエーション豊かなかき氷メニューがそろいました。
発売に先駆けて行われた試食会にお邪魔して、一足お先に味わってきました。
さらに、食後のデザートにぴったりなミニサイズも登場し、シーンに合わせて楽しめるバリエーション豊かなかき氷メニューがそろいました。
発売に先駆けて行われた試食会にお邪魔して、一足お先に味わってきました。
まるで雪のよう。専門店レベルの“ふわっふわ”食感にびっくり
Photo by macaroni
試食会でいただいたのは、新作の「キャラメルマキアート」。見た目はまるでカフェスイーツのようなリッチさ。ふわふわのかき氷に、甘い香りながらビターなキャラメルシロップがとろり。そこにホイップと風味豊かなアーモンド、さらにはカカオ80％のチョコフレークなどもトッピングされていて、ココスのこだわりを感じます。別添えでコーヒーシロップ、キャラメルシロップ、ミルクシロップもついています。
まずは別添えのシロップはかけず、そのままいただきます！スプーンを入れるとふわっとした軽さに、さっそく驚き！口に入れると驚くほどなめらかに溶けていきました。
それもそのはず、ココスのかき氷は、上質な氷を-10℃前後で48時間以上かけて凍らせた「純氷」を使用し、空気を含ませながら細かく削っているそう。だからこそ、スプーンを入れた瞬間からふわふわ。どのフレーバーを選んでも、この食感だけでテンションが上がること間違いなし！
まずは別添えのシロップはかけず、そのままいただきます！スプーンを入れるとふわっとした軽さに、さっそく驚き！口に入れると驚くほどなめらかに溶けていきました。
それもそのはず、ココスのかき氷は、上質な氷を-10℃前後で48時間以上かけて凍らせた「純氷」を使用し、空気を含ませながら細かく削っているそう。だからこそ、スプーンを入れた瞬間からふわふわ。どのフレーバーを選んでも、この食感だけでテンションが上がること間違いなし！
新作「キャラメルマキアート」は味のグラデーションが楽しめる
Photo by macaroni
また、食感と同時に感動したのは、ひと口ごとに味の印象が変化していく“味のグラデーション”。上部ではキャラメルのやさしい甘みとミルキーなホイップのまろやかさを感じ、食べ進めるとほろ苦さがじわりと効いてきます。さらに、別添えのコーヒーシロップ、ミルクシロップ、卓上の塩※を加えることで味わいに奥行きが生まれ、甘さ・苦味・塩気が織りなす立体的な味の変化を楽しめます。
※店舗によってはドリンクバーに設置
私のお気に入りは「キャラメル×コーヒー」の大人な組み合わせ。甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、最後のひと口まで飽きずに楽しめました。その日の気分によって、アレンジを変えるのもおすすめです。
※店舗によってはドリンクバーに設置
私のお気に入りは「キャラメル×コーヒー」の大人な組み合わせ。甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、最後のひと口まで飽きずに楽しめました。その日の気分によって、アレンジを変えるのもおすすめです。
思いっきり楽しむための、ココスの心遣い
Photo by macaroni
また、今回のかき氷シリーズと一緒に楽しめる限定ドリンクとして、ドリンクバーに「梅昆布茶」も登場しています。甘いかき氷を食べたあとのお口直しとしてぴったりで、和の旨みとほどよい塩気がすっと広がり、体がほっとひと息つけるようなやさしさがあります。
これはまさに、“思いっきり夏スイーツを楽しんでほしい”というココスの心遣い。かき氷とのコントラストを楽しみながら、最後まで気持ちよく食事を締めくくれる、そんな一杯です。
これはまさに、“思いっきり夏スイーツを楽しんでほしい”というココスの心遣い。かき氷とのコントラストを楽しみながら、最後まで気持ちよく食事を締めくくれる、そんな一杯です。
そのほかの注目フレーバーもチェック！
Photo by 株式会社ココスジャパン
そのほかの気になる第二弾ラインアップも、ご紹介していきます！
【しろくま】
毎年大人気の、鹿児島名物「しろくま」をイメージしたかき氷。りんご、バナナ、キウイ、みかんなどのフルーツとあずきが添えられた贅沢なひと品。ミルクシロップで最後まで飽きずに楽しめます。
【マンゴー】
アルフォンソマンゴーのピューレを使用した濃厚かつとろける味わい。ミルクシロップのまろやかな甘さと、マンゴーの爽やかな風味のバランスが絶妙！
【ポップブルー】
爽やかなパッションフルーツ風味のトロピカルな青いかき氷。レモンシロップをかけると色が変化し、見た目も楽しめる映え系メニューです。
【いちご】
甘酸っぱくてどこか懐かしい、王道のいちご味。ミルクシロップを加えると、いちごミルクのようなやさしい味わいに変化。
【宇治金時】
宇治抹茶の深い旨みと甘さ控えめのあずき、白玉の組み合わせ。和の王道を味わえるひと品です。
【しろくま】
毎年大人気の、鹿児島名物「しろくま」をイメージしたかき氷。りんご、バナナ、キウイ、みかんなどのフルーツとあずきが添えられた贅沢なひと品。ミルクシロップで最後まで飽きずに楽しめます。
【マンゴー】
アルフォンソマンゴーのピューレを使用した濃厚かつとろける味わい。ミルクシロップのまろやかな甘さと、マンゴーの爽やかな風味のバランスが絶妙！
【ポップブルー】
爽やかなパッションフルーツ風味のトロピカルな青いかき氷。レモンシロップをかけると色が変化し、見た目も楽しめる映え系メニューです。
【いちご】
甘酸っぱくてどこか懐かしい、王道のいちご味。ミルクシロップを加えると、いちごミルクのようなやさしい味わいに変化。
【宇治金時】
宇治抹茶の深い旨みと甘さ控えめのあずき、白玉の組み合わせ。和の王道を味わえるひと品です。
選べるサイズで、気分に合わせた楽しみ方ができるのも魅力！
Photo by 株式会社ココスジャパン
通常サイズ（各 税込869円）に加えて、今年は全6種類のミニサイズ（各 税込539円）も登場。「ちょっとだけ甘いものが食べたい」「子どもとシェアしたい」といったニーズにもぴったりです。
また、ミニサイズ限定フレーバーの「黒みつきなこ」が新登場！きなこの香ばしい香りと、沖縄県産の黒糖を使った黒みつの濃厚な甘さがマッチする、コク深い味わいが楽しめます。
＜ミニサイズ展開＞
ミニ！黒みつきなこ
こぐま
ミニ！いちご
ミニ！宇治金時
ミニ！マンゴー
ミニ！ポップブルー
また、ミニサイズ限定フレーバーの「黒みつきなこ」が新登場！きなこの香ばしい香りと、沖縄県産の黒糖を使った黒みつの濃厚な甘さがマッチする、コク深い味わいが楽しめます。
＜ミニサイズ展開＞
ミニ！黒みつきなこ
こぐま
ミニ！いちご
ミニ！宇治金時
ミニ！マンゴー
ミニ！ポップブルー
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