じゃがいもの良さを最大限に引き出すこだわり

Photo by china0515

じゃがいも本来の風味をしっかりと感じられるよう、素材選びと製法には徹底的にこだわっているのも「カムジャパン」の魅力のひとつ。ほかの材料の風味に埋もれてしまわないよう、実際のじゃがいもを使用し、焼き加減や生地とのバランスに細心の注意を払っているのだとか。

何度も試作を重ねたという焼き上げの工程を通じて、素材そのものの味を丁寧に引き出し、さらに複数のじゃがいも品種をブレンドすることで、ほかにはない奥行きある風味に仕上げているそうです。

もちもちホクホク……!まるでじゃがいもがそのままパンになったかのよう

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税込価格1個 486円
実際に手に取ってみると、本物のじゃがいもそのもの。リアルな仕上がりに、遊び心を感じました。

カムジャパンは主原料にじゃがいもを使用し、砂糖や合成添加物は一切使わずに仕上げられているため、もちもちとほくほくした食感とともに、じゃがいも本来の甘みや旨みをしっかりと味わえます。

「砂糖が入っているのでは?」と思うほどのしっかりした甘みは、すべてじゃがいもの自然な甘さ。

持ち帰ったあとのおすすめの食べ方

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購入後はそのまますぐに味わうのがベストですが、持ち帰るときは電子レンジで30秒ほど温めるのがおすすめだそう。しっとりとやわらかな食感がアップします。

また、ワッフルメーカーを使って「カムジャクロッフル(감자 크로플)」風にアレンジする楽しみ方も。

ブランドマスコットのグッズも展開予定

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ブランドマスコットの「ポテット(뽀떼또)」もとってもキュート。店舗前に飾られた大きなポテットのオブジェは、思わずカメラを向けたくなる存在感です。

さらに、今後はポテットをモチーフにしたグッズも販売予定とのことで、こちらも目が離せません……!

この夏、新宿や名古屋にも「カムジャバト」が上陸

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なんと、伊勢丹系列のPOPUPイベントが新宿伊勢丹(8月)と名古屋三越(10月)で開催されることが決定!お近くのデパートでカムジャパンの味を気軽に楽しめるチャンスです。

さつまいもパンやとうもろこしパンも?

今後はサツマイモパンやトウモロコシパンなど、素材を活かした新商品も続々展開予定だそう。日本の文化や地域の特産品に合わせた商品開発を進め、日本市場により親しまれるブランドへと成長を目指しているといいます。日本産じゃがいもを使った商品企画も進行中とのこと。
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