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冷凍してみると……
Photo by 夏目ミノリ
セブン-イレブンで販売されていた豆腐バーは、SNSで「冷凍するとおいしい」とバズっていました。はたしてモットーフの豆腐バーは……？好奇心に駆られて試してみました。
Photo by 夏目ミノリ
豆腐スイーツバーの2種類には、パッケージの裏面に「凍らせてもおいしい」と記載されていました。メーカー推奨の食べ方なので、これは期待できますね！
Photo by 夏目ミノリ
もともと甘さ控えめだった豆腐スイーツバーですが、凍らせることでよりライトな味わいになりました。中央部はシャリッと、縁は少しとけてもちっとした食感に。新感覚な味わいで面白かったですよ♪
ダイエット中にアイスが食べたくなったときや、暑い日のおやつなどにおすすめです。
ダイエット中にアイスが食べたくなったときや、暑い日のおやつなどにおすすめです。
Photo by 夏目ミノリ
ちなみに、食事系の2種類には凍らせる食べ方についての記載がありません。試しに凍らせてみましたが、高野豆腐っぽい食感に……。凍らせて楽しむのは豆腐スイーツバーだけにしておきましょう！
アレンジして食べるのもおすすめ！
カフェモカで「焼きチョコ」
Photo by 夏目ミノリ
豆腐スイーツバーは凍らせるだけでなく、焼くのもおすすめですよ。
カフェモカをひと口サイズに切り、160℃のオーブンで約5分ほど焼きます。表面が乾燥すればOKなので、様子を見ながら温度や焼き時間を調整してください。
焼き上がったカフェモカは、外側が乾燥してもっちり、中央しっとり、燻製チーズのような食感に大変身！面白い食感なので、ぜひ試してみてくださいね。
カフェモカをひと口サイズに切り、160℃のオーブンで約5分ほど焼きます。表面が乾燥すればOKなので、様子を見ながら温度や焼き時間を調整してください。
焼き上がったカフェモカは、外側が乾燥してもっちり、中央しっとり、燻製チーズのような食感に大変身！面白い食感なので、ぜひ試してみてくださいね。
抹茶あずきで「抹茶ヨーグルト」
Photo by 夏目ミノリ
ヘルシーデザートや子どものおやつにぴったりなのが、こちらのアレンジです。抹茶あずきを食べやすい大きさにカットし、無糖ヨーグルトをかけます。全体的に甘味が少ないので、罪悪感なしで楽しめますよ♪
ちゃんと甘くして食べたい方は、はちみつやきなこで甘味を添加するのもいいかもしれません。ちなみに、筆者は健康に配慮してオリゴ糖をかけました。
ちゃんと甘くして食べたい方は、はちみつやきなこで甘味を添加するのもいいかもしれません。ちなみに、筆者は健康に配慮してオリゴ糖をかけました。
枝豆ひじきで「梅肉あえ」
Photo by 夏目ミノリ
枝豆ひじきを使ったお手軽アレンジです。細かく切った枝豆ひじきと梅肉をあえ、しょうゆをかけただけ。簡単なので、もうひと品ほしいときにおすすめです。
やわらかい味わいの枝豆ひじきは、味をキュッと引き締めてくれる梅干しと相性バツグン！さっぱりしているので、食欲がないときでも食べやすいでしょう。
やわらかい味わいの枝豆ひじきは、味をキュッと引き締めてくれる梅干しと相性バツグン！さっぱりしているので、食欲がないときでも食べやすいでしょう。
五目入りで「あったかだし豆腐」
Photo by 夏目ミノリ
お皿に豆腐バー、だし汁、しょうゆ、塩を入れて電子レンジでチンするだけでできるひと品です。最後に青いものを飾れば、料亭料理のように上品な仕上がりになりますよ♪
五目入りにはしっかりとしたうまみがあるので、簡単な調理でも満足感が出ます。温かいだしつゆに、心もほっとしますよ。
筆者は豆苗を飾りましたが、青ねぎ、しょうが、みょうが、ゆずでもおいしくできると思うので、ぜひ試してみてください。
五目入りにはしっかりとしたうまみがあるので、簡単な調理でも満足感が出ます。温かいだしつゆに、心もほっとしますよ。
筆者は豆苗を飾りましたが、青ねぎ、しょうが、みょうが、ゆずでもおいしくできると思うので、ぜひ試してみてください。
豆腐の味がしっかり楽しめる
Photo by 夏目ミノリ
新ブランド「モットーフ」から出る4種類の豆腐バーは、どれも個性的！しかし、各種類に豆腐らしさもきちんとあって、豆腐の面白さやポテンシャルの高さを実感できました。
モットーフの商品は、2025年3月1日に全国で販売がスタートします。ぜひお出かけの際に探してみてくださいね。
モットーフの商品は、2025年3月1日に全国で販売がスタートします。ぜひお出かけの際に探してみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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