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都まんじゅう
都まんじゅうの生地は一般的にイメージされる「おまんじゅう」とは少し趣きが違い、黄色いカステラ風でふわふわ。縁のカドが立っている様子やあたたかな黄色がさながら小判のようです。
味わいは中身の白あんが淡白すぎず、くどさもなくスッと染み込むような甘さ。やさしく寄りそってくれるような風味が感じられ、「八王子市民のソウルフード」と呼ばれているのも納得です。
味わいは中身の白あんが淡白すぎず、くどさもなくスッと染み込むような甘さ。やさしく寄りそってくれるような風味が感じられ、「八王子市民のソウルフード」と呼ばれているのも納得です。
おすすめポイント
- 八王子市民のソウルフード!
- 白餡と生地のやさしい甘みが長年愛され続ける名店
- 単価わずか45円で複数買いにも食べ歩きにもおすすめ
10. 「はちまるステーション」八王子産のおみやげを選びたい時に!
駅ビルの「セレオ」北館2階にある物産セレクトショップ「はちまるステーション」では、八王子で生産・加工された食品などを数多くラインナップ。市内の生産者がものづくりに向けている真摯な想いや、八王子地域の情報を発信しています。
商品は野菜や菓子のほか、ベーカリーや加工食品、酒類などさまざま。駅直結という利便性もあり、八王子を出る前の土産物探しに最適なお店です。
商品は野菜や菓子のほか、ベーカリーや加工食品、酒類などさまざま。駅直結という利便性もあり、八王子を出る前の土産物探しに最適なお店です。
桑都焼(あんこ/桑の葉)
今注目の八王子新名物が、この桑都(そうと)焼き。最高級の国内産もち粉とうるち餅粉をブレンドしたお餅で、和食の料理長直伝の餡を包んでいます。
八王子地域は江戸時代に養蚕や織物で栄えた歴史があり、蚕を育てる桑が各所で見られることから当時の短歌で「桑の都」と詠まれ、転じて桑都(そうと)という別名でも呼ばれていたそうです。商品名に、八王子の豊かな歴史への敬意が込められているんですね。
八王子地域は江戸時代に養蚕や織物で栄えた歴史があり、蚕を育てる桑が各所で見られることから当時の短歌で「桑の都」と詠まれ、転じて桑都(そうと)という別名でも呼ばれていたそうです。商品名に、八王子の豊かな歴史への敬意が込められているんですね。
おすすめポイント
- 八王子の新名物「桑都焼き」を買うならココ!
- 八王子市内のおいしいセレクト食品・食材が集まる
- 駅直結でおみやげ選びに利用しやすい
八王子の名物グルメから八王子の風土を知る
八王子の名物グルメは近年のB級グルメブームに後押しされたものから地元産の野菜を取り入れたもの、街中で長年愛されてきたもの、織物産業で発展した歴史を背景にしたものまでさまざま。街の散策と食べ歩きをしながら、八王子という地域の成り立ちに想像をはせて見ても面白いですよ。
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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