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湘南で採れた鮮魚のポアレ アンティボワーズソース
Photo by macaroni
皮目はカリッと、身の部分はしっとりと焼き上げた白身魚のポアレ。「アンティボワーズ」とは、南フランスの “プロヴァンス地方の街 アンティーブ風” という意味で、トマトやオリーブオイル、エシャレットなどで作られたソースのことを指します。
シンプルな味わいながらも、焼き目の香ばしさと白身魚の繊細な旨みが印象に残る逸品。
シンプルな味わいながらも、焼き目の香ばしさと白身魚の繊細な旨みが印象に残る逸品。
揚げたてチュロスとバニラアイス
Photo by macaroni
コースの締めくくりは、揚げたてのサクサクしたチュロスと濃厚なバニラアイス。いちごも添えられ、華やかなデコレーションが目を引きます。
島で暮らすように過ごせる「江の島ホテル」
Photo by macaroni
江の島といえば日帰りの印象も強いかもしれませんが、島に泊まって過ごすのもおすすめ！スパやプールのある「江の島アイランドスパ」のフロントでチェックインを済ませ、2分ほど歩いて宿泊棟へ。
Photo by 江の島アイランドスパ
2～4階は、スタンダードツインの客室。 2階ルームは「モダン」、3階ルームは「アジアン」、4階ルームは「和」といったように、階によってコンセプトがことなります。また、5階には露天風呂付きのスイートルームもありますよ。
Photo by macaroni
筆者は4階にある、和コンセプトの「ハリウッドツイン ビュールーム」に宿泊。間接照明のやさしい光が部屋を包み込み、窓からは相模湾を望めます。江の島に流れるゆったりとした時間を肌で感じられますよ。
洗練されたデザインの洗面ルームは、清潔感にあふれていて使い勝手も抜群。
洗練されたデザインの洗面ルームは、清潔感にあふれていて使い勝手も抜群。
Photo by macaroni
地下1階には宿泊者専用のラウンジがあり、無料でコーヒーやお茶などのドリンクを楽しめます。無料Wi-Fiも利用できるため、客室外で休憩や作業したいときにもおすすめ。
筆者もチェックアウト前にここで休憩してから、江の島観光へと移りました。
筆者もチェックアウト前にここで休憩してから、江の島観光へと移りました。
江の島で心身ともに癒やされる旅を
Photo by macaroni
「江の島ホテル」で心身ともに癒やされたあとは、歴史ある「江島神社」や絶景が広がる展望台を訪れたり、江の島シーキャンドルを巡ったり、「新江ノ島水族館」で海の生物に触れたり、なんてコースも……。
ぜひ、この機会に江の島を訪れて、心ゆくまで楽しんではいかがでしょうか。
ぜひ、この機会に江の島を訪れて、心ゆくまで楽しんではいかがでしょうか。
江の島ホテル
〒251-0036
神奈川県藤沢市江の島２丁目１−６
金曜日
07:00〜21:00
月曜日
07:00〜21:00
火曜日
07:00〜21:00
水曜日
07:00〜21:00
木曜日
07:00〜21:00
金曜日
07:00〜21:00
土曜日
07:00〜21:00
日曜日
07:00〜21:00
0466-29-0688
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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