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湘南の海岸線を一望できるレストラン「アイランドグリル」
地元産をはじめとした厳選食材を使用し、地中海料理を中心に提供するレストラン。窓の外に広がる湘南の絶景が、華やかなスパイスとして料理を引き立てます。
温泉・プールを使用せず、レストランのみの利用もOK!ランチ、軽食、ディナーのほか、コーヒー1杯から気軽に利用できますよ。
温泉・プールを使用せず、レストランのみの利用もOK!ランチ、軽食、ディナーのほか、コーヒー1杯から気軽に利用できますよ。
ランチ | 12:00~15:00(L.O. 14:30) |
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ティータイム | 15:00~17:00(※軽食、ケーキセットとドリンクのみ提供) |
ディナー | ディナー 17:00~21:00(L.O. 20:00) |
宿泊プランのディナーコースは「カジュアルコースメニュー」(税込 5,500円)と「フルコースメニュー」(税込 8,800円)の2種類。アラカルトでも注文可能です。
筆者は「カジュアルコースメニュー」を堪能しました。
筆者は「カジュアルコースメニュー」を堪能しました。
しらすと魚介のセビーチェ シトラス風味
魚介類をレモンやライムなどの柑橘類のしぼり汁でマリネした、ペルーの伝統料理「セビーチェ」。湘南名物のしらす、えびやいかをたっぷり使い、さわやかなひと皿に仕上げています。
紫たまねぎやトマトの清涼感も相まって、柑橘系のホップの香りが引き立つ「江の島ビール」ともよく合いますよ。
紫たまねぎやトマトの清涼感も相まって、柑橘系のホップの香りが引き立つ「江の島ビール」ともよく合いますよ。
マッシュルームのスープ
マッシュルームが主役のポタージュスープ。口に含むと、マッシュルームの芳醇な香りとコクが広がります。
ほんのり温かく香ばしいパンとも好相性で、ひたして食べずにはいられません。
ほんのり温かく香ばしいパンとも好相性で、ひたして食べずにはいられません。
ボロネーゼ
フレッシュなトマトをソースに使用したボロネーゼ。アルデンテのスパゲッティとソースがしっかりと絡み合い、おともに赤ワインを頼みたくなるひと皿でした。
2種類のメイン料理
カジュアルコースメニューは、魚と肉のメイン料理をひと皿で味わえます。満足感はありつつも、ちょうど良い量なのがうれしいポイント。
やまゆりポークのグリル バルサミコソース
神奈川県で生産されているブランド豚肉「やまゆりポーク」のグリル。神奈川県の花である「やまゆり」のように白くきれいな脂肪が特徴で、脂身の苦手な人にも人気があるのだそう。
とてもやわらかな肉質。ほのかに酸味の効いたバルサミコソースが、肉の甘さを際立たせています。
とてもやわらかな肉質。ほのかに酸味の効いたバルサミコソースが、肉の甘さを際立たせています。
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