ライター : 大橋とおる

ペヤング好きのグルメ・トラベルライター

恵比寿駅を象徴する施設「ヱビスブルワリートウキョウ」

Photo by 大橋とおる

「YEBISU BREWERY TOKYO(ヱビスブルワリートウキョウ)」は、恵比寿駅から徒歩5分のところにあるヱビスビールの聖地。貴重な資料でヱビスビールの歴史を学んだり、限定のビールを楽しんだりできると、世界中のヱビスビールファンが集まります。

商業施設「恵比寿ガーデンプレイス」が併設しているほか、クリスマスイルミネーションが楽しめるとあって、デートスポットとしてもおすすめです。

そんなヱビスブルワリートウキョウでは、この時期のみ生産される数量限定のビール「Holly Jolly(ホーリージョリー)」が新登場!ひと足早くクリスマスの味を体験してきました。施設の紹介とあわせて、新商品の魅力をお届けします。

ヱビスブルワリートウキョウで学ぶビールの歴史

Photo by 大橋とおる

ヱビスブルワリートウキョウは、恵比寿ガーデンプレイスを横切った先にあります。入館料は無料です。貴重な資料が展示されている施設を自由に見学し、ヱビスビールと恵比寿周辺の歴史に触れることができます。

Photo by 大橋とおる

さまざまな資料や展示物があるなか、多くのお客さんで賑わっていたのが施設内のにある「MATERIAL LIBRARY(マテリアルライブラリー)」です。ブルワリーを眺めながら、映像でヱビスビールの造り方を学んだり、味の決め手となるスパイスの匂いを嗅いだりできます。

Photo by 大橋とおる

ヱビスブルワリートウキョウに来たからこそできる体験がたくさんあります。施設全体を見学するのにかかる時間は20分ほど。ヱビスビールを知ったあとにいただくビールは、いつもと違った特別な味に感じますよ。

数量限定!今だけ味わえる「ホーリージョリー」と「ラムレーズンショコラきんつば」

Photo by 大橋とおる

ヱビスブルワリートウキョウでは、オリジナルビール「ホーリージョリー」と、きんつば専門店 恵比寿豆園の「ラムレーズンショコラきんつば」を数量限定で提供しています。どちらもいただけるのはこの時期だけ。冬の味わいを堪能できます。

「ホーリージョリー」4種類のスパイスで体が温まる極上のビール

Photo by 大橋とおる

「ホーリージョリー」は、楽しいひとときを楽しむのにぴったりのビール。きめ細かい淡いゴールドの泡は、ホリデーシーズンを感じさせる温かみがあります。

クリスマスのお菓子“シュトーレン”をモチーフにブレンドした4種類のスパイスが味の決め手。オレンジピールでフルーティーさを、そしてシナモンとクローブで冬の味を演出しています。芳醇な香りとさわやかなあと味のバランスが絶妙です。アルコール度数は7%。高いアルコール度数に加え、ジンジャーも入っているため、飲んでいるうちに体の内側からポカポカとしてきます。

Photo by 大橋とおる

炭酸は軽く、口当たりはやさしめ。ほどよいスパイスの風味がフルーティーさを際立たせていて、クラフトビールを飲み慣れていない方でも飲みやすいです。
税込価格1,400円

「ラムレーズンショコラきんつば」人気店が手がける和洋折衷な和菓子

Photo by 大橋とおる

恵比寿に本店がある人気のきんつば専門店「恵比寿 豆園」の限定商品「ラムレーズンショコラきんつば」は、チョコあんにラムの風味をまとったレーズンを混ぜた和洋折衷なお菓子。ヱビスブルワリートウキョウでいただけます。

ホーリージョリー開発者がペアリングを考えて選定した数量限定のきんつばは、ホーリージョリーとセットでいただきたい逸品です。
税込価格700円

7日間限定!「クリスマスプレートとバカラビアタンブラーで楽しむヱビスインフィニティセット」

Photo by サッポロビール株式会社

ヱビスブルワリートウキョウは、2024年12月19日(木)〜12月25日(水)までの7日間、1日50皿限定で「クリスマスプレートとバカラビアタンブラーで楽しむYEBISU ∞(ヱビス インフィニティ)セット(以下、クリスマスプレート)」の提供を開始します。

肉のうまみを感じる食べ応えのあるローストビーフをメインに、1品1品こだわった料理はクリスマスシーズンにふさわしいメニュー。サッポロビールの自信作で、満足すること間違いなしの一皿です。

Photo by 大橋とおる

クリスマスプレートは、特製ローストビーフをメインに、全6品が盛り付けられます。ローストビーフには、黒ビール「YEBISU ∞ BLACK(ヱビスインフィニティブラック)」を使ったオリジナルのグレービーソースを添えて、コク深い味わいを堪能できます。

バカラビアタンブラーに注がれる「ヱビス ∞(ヱビス インフィニティ)」とパンがセットになっていて満足度が高いです。クリスマスプレートを目的にヱビスブルワリートウキョウに足を運ぶだけの価値がありますよ。
販売期間2024年12月19日(木)~12月25日(水)
税込価格ヱビス∞ 1杯セット:4,200円
ヱビス∞ 2杯セット:6,000円
内容・「デリカテッセンヤマブキ」特製ローストビーフ~ヱビスインフィニティブラックを使用した特製グレービーソース添え~
・イタリア産ポルチーニ茸のマッシュポテト
・4種の彩り野菜 ~オマールソースとペコリーノチーズのせ~
・ドライフルーツとオリーブのピクルス
・アスピック ~「デリカテッセンヤマブキ」特製豚肉とピクルスのゼリー寄せ~
・カカオブラウニー ~さくらんぼとベリーのソース~
・パン
・ヱビス インフィニティ
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