マニアはディズニーホテルで楽しむ。限定スペシャルメニューや注目のデコレーションをレポ

ライター : china0515

フードアナリスト2級

メニューだけじゃない！ディズニーホテルでクリスマスを楽しむ♪

東京ディズニーリゾート®では、スペシャルイベント「ディズニー・クリスマス」が開催中。イベントに合わせ、ディズニーホテルの各レストランでも、クリスマスのスペシャルメニューが登場しています。さらにデコレーションやイルミネーションなど見所満載ですよ。

この記事では、ディズニーホテルのクリスマスの見所をたっぷりとご紹介します。

記事を書いた人

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china 大好きなミッキーに会うためにパークに通い続ける、根っからのディズニーマニア。物心ついたときにはすでにディズニーに囲まれていた。日課のようによく観ていたディズニー作品は、『ターザン』『リトル・マーメイド』。フードアナリスト2級の資格も持つフードライター。

ディズニーアンバサダー®ホテル：エンパイアグリル「 “ディズニー・クリスマス” エンパイア・グリル・ディナー」

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ディズニーアンバサダー®ホテルのカリフォルニア料理レストラン「エンパイアグリル」で提供されている、クリスマススペシャルディナー「 “ディズニー・クリスマス” エンパイア・グリル・ディナー」。

温かみのある広々とした店内で、ゆっくりとクリスマスだけの特別なディナーを味わえますよ。

コース内容はこちら｜公式サイト

エンパイア・グリルサーフアンドターフ

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メインで選択できるメニューのひとつ「エンパイア・グリルサーフアンドターフ」がビーフテンダーロインのグリルと有頭エビ・アオリイカのグリルを付け合わせの野菜、マッシュポテトとともに楽しめるひと皿。

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有頭エビは肉厚でプリっとした食感とともに、甘みを感じられます。アオリイカのグリルも食感がよく、噛めば噛むほど甘みを楽しめますよ。辛味と酸味の効いたスパイシートマトソースと味わうとより甘みが引き出されます。

付け合わせの野菜はペティオニオン、アスパラガス、甘長トウガラシ、姫ニンジン。それぞれ食感がよく、しっかりとした甘みを楽しめます。

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ビーフテンダーロインのグリルはやわらかく、噛むほどに旨みを味わえます。食欲そそるバーベキューソースやオニオンハーブのサルサ、タスマニアマスタードで楽しめますよ。

スパイシートマトソースとも相性がよく、酸味の効いたさわやかなトマトとほどよい辛味が肉の旨みを引き立て、後味さっぱりと楽しめますよ。

ゆでたポテトをつぶしてバターや牛乳、パルメザンチーズとともに練り上げたマッシュポテトはなめらかな舌触りで濃厚。ビーフテンダーロインのグリルとの相性抜群です。

リンゴのキャラメリゼとオレンジソースマスカルポーネアイスミルクとともに

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デザートは、まるでスノードームのような見た目のきれいなひと皿。

マスカルポーネアイスミルクのうえに赤スグリとクランベリーのジャムをグラニュー糖でキャラメリゼしたリンゴのなかに詰めて、まわりにヘーゼルナッツのキャラメリゼやクランブルをちりばめ、コットンキャンディをかぶせて仕上げられています。

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スノードームのスイーツのまわりには雪の結晶型のチョコレートやオリーブオイルをパウダー状にして雪に見立てたオリーブオイルパウダーをはじめ、ピスタチオの糖衣掛け、赤スグリなどが飾られています。

さらに “ディズニー・クリスマス” のロゴ入りチョコレートとパスティヤージュものっていますよ。ミッキーマウスとプルートがプレゼントを大切に抱えながら寝ている姿がかわいいですね♪