卵の黄身が真っ白!? 驚きの姿に「はじめて見た」「加工したみたい」

ライター : macaroni トレンド

ゆで卵を切ったら…驚きの光景とは？

TKが沖縄で買ってきた卵、お米を食べてるから黄身が白いと書いてあったが、まさかここまで真っ白とは！ pic.twitter.com/wMYdNRlTT1
— 津田淳子 (@tsudajunko) August 27, 2024

卵の黄身といえば黄色が一般的で、多少濃淡はあれど違う色はなかなか見かけませんよね。

X（旧Twitter）では、津田淳子（@tsudajunko）さんが「真っ白な卵」のゆで卵の写真をポスト。驚きの断面に、いったいどんな味なの？と興味津々な声が寄せられていました。

Photo by @tsudajunko

写真の卵は、投稿者の津田淳子（@tsudajunko）さんの旦那さんが沖縄・糸満市のファーマーズマーケットで見つけて購入したもの。鶏の餌にお米が配合されることで、このような真っ白の黄身になるんだそうです。

気になる味については、色が白いからといって薄味ではないそう。一般的な黄身と同じく濃厚でおいしいとのことでした。

Photo by @tsudajunko

ちなみに味玉を作ってみたところ、変わらず黄身は真っ白だったそう。白身は一般的な卵と同じようにほんのり色が付いていますが、黄身までは色が浸透しないようですね。

この卵は、園芸ファームなかむらで作られている「白玉（しろたま）」という品種。オムライスや玉子焼きも真っ白になるそうで、スイーツ作りにもおすすめとのこと。

糸満市にある「ファーマーズマーケットいとまん」内で発売されているそうなので、見かけたらぜひ購入してみてくださいね。

黄身なのに真っ白な姿が衝撃的な「白玉」。どんな味がするのか、一度は食べてみたいですよね。

写真映えばっちりな真っ白オムライスなども作れるということで、糸満市を訪れたらぜひゲットしてみてください。

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