ライター : china0515

フードアナリスト2級

ショコラをひと粒から選べる。表参道にショコラセレクトショップがオープン!

Photo by china0515

2024年9月2日(月)、表参道に世界のショコラブランドをコレクションしたショコラセレクトショップ「Chocolat Trouver(ショコラ・トルべ)」がオープン!

ベルギーの人気ブランド「CENTHO(セントー)」をはじめとする、5ブランドのショコラを楽しめますよ。

表参道「Chocolat Trouver(ショコラ・トルべ)」

Photo by 西本Wismettacホールディングス株式会社

極上塩キャラメルチョコレートが人気のベルギーのショコラブランド「CENTHO(セントー)」をはじめ、世界のショコラブランドをコレクションしたショコラセレクトショップ「Chocolat Trouver(ショコラ・トルべ)」。

“Trouver(トルべ)” はフランス語で “見つける” の意味をもち、「お気に入りのショコラが見つかるショップ」をコンセプトに、自分へのご褒美や特別な日や特別な人への贈り物など、さまざまなシーンにぴったりのショコラがそろうショップです。

Photo by 西本Wismettacホールディングス株式会社

店内は鮮やかな青緑の壁に淡いピンク色のテーブルやいすと、思わず写真を撮りたくなってしまうほど明るくかわいらしい空間です。

Photo by china0515

注目は「CHNTHO(セント―)」のショーケース!好きなショコラをひと粒ずつ選べる、国内初のショーケース販売がスタートします。気になるショコラはドリンクとともにイートインで楽しめますよ。

Photo by china0515

商品棚には、カラフルなかわいいショコラがずらっと並んでいます。好きな味を好きな分だけ購入できるのが魅力です♪

1. ベルギー「CENTHO(セントー)」

カカオ デュ ボヌール 塩キャラメル

Photo by china0515

2006年にフランダース地区テルビュレンに本店を構える「CHNTHO(セントー)」が今回、ショコラ・トルべのオープンを記念して作った「カカオ デュ ボヌール」が数量限定で登場。

手のひらサイズの大きなカカオ豆シェイプのタブレットの中には、セントー自慢の塩キャラメルフィリングがたっぷりと入っていますよ。

パキッとした食感でチョコレートの風味を味わえるのとともに、中からとろっと塩キャラメルが溢れ出てきてきます。ほんのりと感じる塩味が効いた、濃厚なキャラメルの風味を口いっぱいに味わえますよ。

塩キャラメル

Photo by china0515

「塩キャラメル」は、2013年のインターナショナル・チョコレートアワードでベルギー初の金賞を獲得したキャラメルショコラ。コスタリカ産カカオを使ったチョコレートにフランスのゲランド海塩を加えたチョコレートです。

舌の温度で溶けるのと同時に、ほどよい塩味と濃厚なキャラメルが広がりますよ。

ジャンドゥヤ

Photo by china0515

カラフルな包装に包まれたパヴェの「ジャンドゥヤ」は、ジャンドゥヤならではの食感が魅力。コロンビア産カカオとピエモンテ産ヘーゼルナッツのジャンドゥヤをミルクチョコレートで包んだキューブチョコレートです。

2. ベルギー「Dolfin(ドルファン)」

ハート アソート

Photo by china0515

合成香料、合成着色料、植物油脂を一切使用せず、厳選された原材料と最高級のショコラをブレンドしたグルメショコラが特徴のショコラブランド「Dolfin(ドルファン)」。

「ショコラを通して旅をする」をコンセプトに、世界の素材を高度なブレンド技術でミックスした独創的なショコラを楽しめます。

「ハート アソート」はひと口サイズのさまざまなフレーバーが入った商品。パッケージはもちろん、個包装の包み紙もハートがデザインされていてかわいいですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ