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東京ソラマチで「ノルウェーシーフードフェス2024」を開催
2024年9月20日(金)~9月23日(月)の4日間、ノルウェー大使館 水産部は、東京ソラマチの4階スカイアリーナにて「ノルウェーシーフードフェス2024」を開催。計15の人気店により、ノルウェー産のサバやサーモンを使用した料理が提供されます。
本記事ではフェスの概要や魅力、出店店舗の詳細をお届け。メニューのラインアップもご紹介するので、お出かけの際は参考にしてみてくださいね。
本記事ではフェスの概要や魅力、出店店舗の詳細をお届け。メニューのラインアップもご紹介するので、お出かけの際は参考にしてみてくださいね。
「ノルウェーシーフードフェス2024」の概要と魅力
「ノルウェーシーフードフェス2024」は、ノルウェーシーフードを知って、楽しんで、食べつくすフードフェス。昨年に続き、今年で2回目となる人気のイベントです。
今回は期間を4日間に延ばし、規模を拡大して実施。さまざまなジャンルのお店が東京ソラマチに集い、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使用した珠玉のメニューを提供します。
今回は期間を4日間に延ばし、規模を拡大して実施。さまざまなジャンルのお店が東京ソラマチに集い、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使用した珠玉のメニューを提供します。
イベント名称 | ノルウェーシーフードフェス2024 |
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開催日時 | 2024年9月20日(金)〜9月23日(月) |
開催時間 | 11:00〜20:00(初日のみ13:00〜20:00) |
開催場所 | 東京ソラマチ4階 スカイアリーナ |
入場料 | 無料 |
魅力1. 「サバヌーヴォー(Saba Nouveau)」が登場
サバメニューに「サバヌーヴォー(Saba Nouveau)」が使われるのに注目。「サバヌーヴォー」とは、年に一度だけ流通が解禁される高品質な生のノルウェーサバです。
きめ細やかなサシが入っており、ジューシーでふわふわの食感を楽しめる極上品。贅沢な食べ心地を堪能できますよ。
きめ細やかなサシが入っており、ジューシーでふわふわの食感を楽しめる極上品。贅沢な食べ心地を堪能できますよ。
魅力2. 「サバヌーヴォー」の寿司やノルウェーサーモンのBBQを無料配布
イベント期間中は毎日「サバヌーヴォー」の寿司や炭火焼き、ノルウェーサーモンのBBQが無料配布されます。各日なくなり次第終了なので、食べたい人は早めのお出かけがおすすめです。
メニュー名 | 限定数 |
「サバヌーヴォー」寿司 | 期間中 合計3,000食 |
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「サバヌーヴォー」炭火焼き | 期間中 合計3,000食 |
ノルウェーサーモンBBQ | 期間中 合計1,060食 |
出店する店舗一覧
「ノルウェーサバ」部門の出店ラインアップ
- 飯田商店
- エルトラゴン
- 五ノ神製作所
- 鯖や
- 食堂 新
- 麵場VOYAGE
- 若廣
- SOL'S COFFEE
「ノルウェーサーモン」部門の出店ラインアップ
- Salmon Atelier Hus
- Salmon Noodle 3.0
- 北欧料理 レストラン リラ・ダーラナ
- MONICA
- ØL La Cabina
「飲料」部門の出店ラインアップ
- OSLO BREWING
- Fuglen Tokyo
※店舗は随時追加予定です
提供メニューのラインアップ
ノルウェーサバメニュー
店舗名 | メニュー名 |
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飯田商店 | サバ丼 |
エルトラゴン | サバのパエリア |
五ノ神製作所 | サバのつけ麺 |
鯖や | サバカレー |
食堂 新 | サバの黒煮 |
麺場voyage | サバヌーヴォー潮そば |
若廣 | サバの小籠包 |
SOL'S COFFEE | サバ缶 |
※販売状況、仕入状況により欠品・変更する可能性があります
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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