サバ寿司やBBQを無料配布！「ノルウェーシーフードフェス2024」が東京ソラマチで開催

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ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

東京ソラマチで「ノルウェーシーフードフェス2024」を開催

Photo by Seafood from Norway

2024年9月20日（金）～9月23日（月）の4日間、ノルウェー大使館水産部は、東京ソラマチの4階スカイアリーナにて「ノルウェーシーフードフェス2024」を開催。計15の人気店により、ノルウェー産のサバやサーモンを使用した料理が提供されます。

本記事ではフェスの概要や魅力、出店店舗の詳細をお届け。メニューのラインアップもご紹介するので、お出かけの際は参考にしてみてくださいね。

「ノルウェーシーフードフェス2024」の概要と魅力

Photo by Seafood from Norway

「ノルウェーシーフードフェス2024」は、ノルウェーシーフードを知って、楽しんで、食べつくすフードフェス。昨年に続き、今年で2回目となる人気のイベントです。

今回は期間を4日間に延ばし、規模を拡大して実施。さまざまなジャンルのお店が東京ソラマチに集い、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使用した珠玉のメニューを提供します。

イベント名称	ノルウェーシーフードフェス2024
開催日時	2024年9月20日（金）〜9月23日（月）
開催時間	11:00〜20:00（初日のみ13:00〜20:00）
開催場所	東京ソラマチ4階スカイアリーナ
入場料	無料

※雨天、強風など悪天候時はイベント中止の可能性があります

魅力1. 「サバヌーヴォー（Saba Nouveau）」が登場

Photo by Seafood from Norway

サバメニューに「サバヌーヴォー（Saba Nouveau）」が使われるのに注目。「サバヌーヴォー」とは、年に一度だけ流通が解禁される高品質な生のノルウェーサバです。

きめ細やかなサシが入っており、ジューシーでふわふわの食感を楽しめる極上品。贅沢な食べ心地を堪能できますよ。

魅力2. 「サバヌーヴォー」の寿司やノルウェーサーモンのBBQを無料配布

Photo by Seafood from Norway

イベント期間中は毎日「サバヌーヴォー」の寿司や炭火焼き、ノルウェーサーモンのBBQが無料配布されます。各日なくなり次第終了なので、食べたい人は早めのお出かけがおすすめです。

「サバヌーヴォー」寿司	期間中合計3,000食
メニュー名	限定数
「サバヌーヴォー」炭火焼き	期間中合計3,000食
ノルウェーサーモンBBQ	期間中合計1,060食

※各日なくなり次第終了

出店する店舗一覧

Photo by Seafood from Norway

「ノルウェーサバ」部門の出店ラインアップ

飯田商店
エルトラゴン
五ノ神製作所
鯖や
食堂新
麵場VOYAGE
若廣
SOL'S COFFEE

「ノルウェーサーモン」部門の出店ラインアップ

Salmon Atelier Hus
Salmon Noodle 3.0
北欧料理レストランリラ・ダーラナ
MONICA
ØL La Cabina

「飲料」部門の出店ラインアップ

OSLO BREWING
Fuglen Tokyo

※店舗は随時追加予定です

提供メニューのラインアップ

ノルウェーサバメニュー

Photo by Seafood from Norway

店舗名	メニュー名
飯田商店	サバ丼
エルトラゴン	サバのパエリア
五ノ神製作所	サバのつけ麺
鯖や	サバカレー
食堂新	サバの黒煮
麺場voyage	サバヌーヴォー潮そば
若廣	サバの小籠包
SOL'S COFFEE	サバ缶