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調理の手順
Photo by あき
基本的な作り方は、ゆで上がった麺にソースを絡めるだけです。それだけでは寂しいので、今回は具材を追加してみました。ソースに大豆ミートが入っているので、ひき肉をプラス。ニラ・にんじんも炒めて彩りを加えます。
具材を炒めて火が通ったら、ゆでたタンミョンとソースを投入しましょう。
具材を炒めて火が通ったら、ゆでたタンミョンとソースを投入しましょう。
Photo by あき
全体にソースを絡めるよう手早く混ぜて完成です。具材を追加したぶん、ソースが薄まってしまうかと思いましたが、十分な量でしっかり行き渡ります。好みでコチュジャンや山椒を加えるのもよさそうですが、今回はソースのみで味付けしてみました。
カルディ「タンミョン」を実食
Photo by あき
それでは、カルディのタンミョンを実食してみましょう。麺の表面がザラついているせいか、ソースがしっかり絡んでいます。口に入れると、驚くほどもちもちした食感でびっくり。麺に厚みがあるので噛みごたえがあり、かといって噛み切れないほど硬いわけでもなく絶妙なバランスです。
麻辣味のソースも塩味と辛味がちょうどよく、万人向けの味に仕上げられています。にんにく・しょうが・香辛料が入っているから食がどんどん進む味付けで、最後まで飽きずに頂けました。これは人気が出るのも頷けますね。
麻辣味のソースも塩味と辛味がちょうどよく、万人向けの味に仕上げられています。にんにく・しょうが・香辛料が入っているから食がどんどん進む味付けで、最後まで飽きずに頂けました。これは人気が出るのも頷けますね。
おすすめアレンジレシピ2選
そのまま調理してもおいしいカルディのタンミョンですが、アレンジすると別の魅力を発見できます。おすすめのアレンジ術を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
1. 牛肉のチャプチェ風
Photo by あき
がっつりご飯が食べたいときは、牛肉を使ったチャプチェ風アレンジがおすすめです。具材はピーマン・にんじん・なすを使用しましたが、家にある野菜でOK。牛肉以外でも、豚肉・鶏肉・ソーセージなどなんでも合います。
今回は辛みを効かせたかったので、コチュジャンを追加してみました。お子さんが食べるなら、トマトケチャップでアレンジすると食べやすくなりますよ。好みでチーズをかけて頂きましょう。
今回は辛みを効かせたかったので、コチュジャンを追加してみました。お子さんが食べるなら、トマトケチャップでアレンジすると食べやすくなりますよ。好みでチーズをかけて頂きましょう。
2. 豆乳ごま担々麵風
Photo by あき
添付のソースに大豆ミートとねりごまが入っているので、豆乳ごま担々麵風にアレンジしてみました。豆乳・ねりごま・鶏がらスープの素でスープを作り、タンミョンと炒めたひき肉をのせるだけのお手軽アレンジです。仕上げに一味唐辛子とラー油を少々加えました。
タンミョンにクリーミーな豆乳ごまスープが絡んで、とてもおいしい！汁物にアレンジするとツルツルもちもちの麺になり、炒め物とはまた別の食感に出会えます。火鍋やキムチ鍋など鍋物とも相性バツグンなので、ぜひ試してみてくださいね。
タンミョンにクリーミーな豆乳ごまスープが絡んで、とてもおいしい！汁物にアレンジするとツルツルもちもちの麺になり、炒め物とはまた別の食感に出会えます。火鍋やキムチ鍋など鍋物とも相性バツグンなので、ぜひ試してみてくださいね。
未体験の人はぜひチャレンジしてみて
カルディのタンミョンは、料理初心者でもおいしく作れる味付け不要のキットです。水に浸けておけばゆで時間も短く、手軽にタンミョンを楽しめますよ。もちもちで噛みごたえのある独特の食感は、一度ハマったらやみつきになるかも？未体験の人は、今すぐ近所のカルディをチェックしてみましょう！
| 商品名 | タンミョン（麻辣味） |
| 価格 | 321円（税込） |
| 内容量 | 110g |
| 原産国 | 中国（タンミョン）,ソース（日本） |
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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