目白「BRIBON」でカレーとワインの衝撃マリアージュを初体験♡

目白駅から徒歩3分ほどの場所にある「BRIBON(ブリボン)」。野菜をたっぷり使って煮込まれているカレーは女性に嬉しい低カロリー♡ カレー屋とは思えないおしゃれな空間で頂くカレーは、週3で通いたくなる味わい!カレーファン必見のお店です。

こだわりのつまったおしゃれカレー!

5月7日に目白にオープンした「BRIBON」に行ってきました!
看板メニューは欧風カレー。野菜をたっぷり使って煮込んだカレーは、おしゃれなレストランで食べたい上品な味わい。
お店はJR目白駅から歩いて三分ほど。
飲食店が多く並ぶ通りのビルの、地下一階にお店があります。
明るい印象の階段を降りていくと...
オシャレで広々とした空間が広がっています♫
お店のオーナーはソムリエの方なのでバーも充実!こだわりのワインを料理に合わせて出して下さいます!
大きなテーブルは最大10名ほど座れるということで、ママ友とのランチ会や友人との大人数でのご飯など色々なシーンで利用できそうですね!
ディナーのメニューがこちら!カレー屋だとは思えないほど、メニューが充実しています!
こちらはドリンクのメニュー。
ワインはメニューに載っていないものもあるそうです!
ワイン以外にもビールやウイスキーも♫

素材にこだわる料理の数々♡

ハーブとベビーリーフのサラダ(L)/¥1,000

ハーブとベビーリーフのサラダ(L)/¥1,000

まず、頂いたのはこちら! 野菜は幼葉のみをつかっているので、やわらかくて、雑味も感じません!農薬を使っていないこだわりの野菜は、素材の味を楽しむことができます。

野菜の味を引き立てるドレッシングはしょうゆ風味ドレッシングとフレンチドレッシングの二種類!こちらも野菜の甘みが凝縮されていてとっても美味しい!
そして美味しい野菜と合わせるのは、ソムリエの資格をお持ちの店長・平木さんオススメ「エラスリス エステート ソーヴィニヨンブラン」という白ワイン。飲み口がとてもさっぱりしていて、清涼感があり、後味にハーブを感じられるワイン。サラダとの相性もバッチリです。カレーとハーブのお店という事もあって、ワインのラインナップも素敵ですね☆
フォアグラのクレームブリュレ 葡萄とミントのソース/¥1,000

フォアグラのクレームブリュレ 葡萄とミントのソース/¥1,000

見るからに美味しそう!柔らかめのバケットにのせて頂きます。
一口食べると、フォアグラの風味が口いっぱいに広がります!濃厚で美味しかった〜!スプーンにのっているのは葡萄とミントのソース。こちらを付けて食べるとさっぱりとして、とっても美味しいです

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