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作り方

1. カップに材料を全部入れる
2. ツマミを10にして1分30秒ほどかくはんする

手軽にさわやかスープが完成！ガスパチョ

グラスに盛ったガスパチョ2つ

Photo by akiyon

加熱なしに素材を粉砕するだけで作れるスープ、ガスパチョのレシピ。材料の種類は多めですが、調理時間が短いので気楽に作れますよ。

野菜が大きくてカップに入りきらない場合は、少しカットしながら入れてください。かくはんの時間は、好みに合わせて調整してもOK。紫たまねぎを使うとより鮮やかな色合いになり、セロリを足すのもおすすめです。

下ごしらえ

野菜はヘタや種を取り除くなどの処理をしておく

材料（3～4人分）

・ 熟成トマト（中）……3個

・ きゅうり……1本

・ 赤ピーマンまたは赤いパプリカ……1個

・ 玉ねぎ……1/2個

・ りんご酢……大さじ1杯

・ チューブにんにく……小さじ1/4杯

・ 塩……ひとつまみ

・ オリーブオイル……適量

作り方

1. カップに材料を全部入れる

2. ツマミを3にして1分ほどかくはんする

おつまみ作りも手軽に！ハムのディップソース

まな板に盛り合わせたディップソースとトースト

Photo by akiyon

ハムとクリームチーズをかくはんするだけで作れる、ディップソースのレシピ。パンだけでなく、野菜をつけてもOK。ごはんにトッピングしてもおいしいんですよ。

まず全体を粗めにかくはんしてから、ツマミを「10」にしてなめらかに仕上げます。かくはんがしにくい場合は、オリーブオイルを少し追加してみましょう。
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