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1位 インカのめざめ(51票)
インカのめざめ
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ねっとり食感の高級じゃがいも!
今回のアンケートで1位を獲得したのは、インカのめざめでした。栽培の難易度が高くて収穫量が少ないため、幻のじゃがいもと例えられることもあります。 特徴は、さつまいものようにねっとりした食感と甘さ!煮崩れしにくいため、煮込み料理に向いています。ポテトサラダにすれば、いつもと違うなめらかな食感を楽しめますよ♪
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旬
9月〜11月
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主な産地
北海道、青森県
6位~10位のランキング結果
6位 ノーザンルビー(26票)
ノーザンルビー
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ピンク色が特徴のじゃがいも♪
6位には、ノーザンルビーという品種がランクイン。一般的なじゃがいもとは異なり、皮も中身もピンク色になっているのが特徴です。調理後もピンク色が残るので、一気に料理が華やかになります♪ しっとりした食感で煮崩れしにくいため、スープやフライドポテトにするのがおすすめ。じゃがいもをつぶしてポタージュにすると、いつもと違う淡いピンク色のスープを作れますよ!
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旬
9~11月、4~5月
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主な産地
北海道
7位 シンシア(25票)
シンシア
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くせのない万能な品種!
7位のシンシアは、フランスで誕生したじゃがいもです。表面のでこぼこが少ないため、スムーズに皮をむけるのが特徴!なめらかな食感で、煮崩れしにくい品種ですよ。 味や食感にくせがないため、さまざまな料理に使えます。シンプルなじゃがバターにしたり、カレーやシチューに入れたりしてみてくださいね♪
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旬
6月〜7月
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主な産地
北海道
8位 タワラヨーデル(23票)
タワラヨーデル
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皮ごと食べてもおいしい♪
8位にランクインしたのは、タワラヨーデルという品種。さつまいものように皮が赤く、楕円形になっているのが特徴です。1カ月程度熟成されると甘さが増し、おやつ感覚で食べられますよ♪ おすすめのレシピは、マッシュポテトやポテトサラダ、コロッケなどです。
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旬
6月〜8月
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主な産地
長崎県
9位 グラウンドペチカ(デストロイヤー)(21票)
グラウンドペチカ(デストロイヤー)
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個性的な見た目が特徴!
9位に選ばれたのは、グラウンドペチカ(デストロイヤー)です。レッドムーンが変異して生まれた品種であり、皮がまだら模様になっています。見た目がレスラーマスクのように見えることから、デストロイヤーという別名が生まれました。 甘みが強く、さつまいもや栗に近い味わいになっています。皮ごとくし切りにして揚げれば、彩り豊かなフライドポテトを作れますよ♪
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旬
6月〜8月
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主な産地
長崎県、北海道