試合前日の食事はどんなメニュー？食べて良いもの避けたいものを解説

試合前日の食事は、どのようなメニューが良いのでしょうか？げんを担いで「とんかつ！」は、実はあまりおすすめできません。この記事では、試合前日の食事で気をつけたいポイントや、参考にしていただきたいレシピをご紹介。また、試合当日、試合直後の食事についても解説します。 2024年4月11日更新

ライター : 白江和子

管理栄養士 / webライター

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試合前日の食事メニューのポイント

試合前日の食事のポイント

糖質中心に摂る
消化が良いものにする
主食・主菜・副菜がそろった食事にする

糖質中心に摂る

糖質は血液中の血糖のほか、筋肉や肝臓にグリコーゲンとして蓄えられます。筋グリコーゲンは、筋肉の運動エネルギー源。そして血糖や肝グリコーゲンは、脳のエネルギー源として集中力を保つはたらきがあるためとても重要です。

試合前はしっかりと糖質を補給して、スタミナ不足にならないようにしましょう。（※1）

消化が良いものにする

試合前の緊張で、胃腸のはたらきが低下してしまうことはありませんか？そんなときは消化が良いものを食べると、胃腸への負担を減らせます。ごはんやパン、白身魚のほか肉類は脂肪が少ない部位がおすすめです。また、よく噛むと唾液の分泌を促し、消化しやすくなります。（※1,2,3）

主食・主菜・副菜がそろった食事にする

主食のごはんやパンに豊富な糖質（ブドウ糖）をエネルギーに変える際には、ビタミンB1が必要です。

ビタミンB1は、豚肉の赤身やレバーなどに豊富。にんにくや玉ねぎに含まれるアリシンと一緒に摂ると、吸収が良くなります。糖質（ブドウ糖）からエネルギーをしっかり得るためには、ビタミンB1やアリシンなどを含む食材を中心に主菜、副菜も摂りましょう。（※4）