ファミマに神クリームパンが誕生。とろける味に「コンビニパンの域を軽く超える」「これはリッチ」

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

ココアクッキーにチョコがけ！贅沢ムーンライトをご紹介

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クリームパン好きはファミマへ急げ！

Photo by muccinpurin

2024年1月16日（火）、ファミリーマートに新商品「とろけるたっぷりクリームパン」がお目見えしました。

生クリームを加えたなめらかでしっとりしたブリオッシュ生地に、カスタードホイップとカスタードクリームの2種のクリームを詰めた贅沢版。クリームパンを超えたリッチな味わいが魅力です。

ファミリーマート「とろけるたっぷりクリームパン」

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原材料のなかには、カスタード味フラワーペースト、洋酒入りカスタードクリーム、発酵バター入りマーガリンなどが。カスタードクリームには0.5％程度のアルコールが含まれているとのこと。

じつはこのクリームパン、「ファミマルPUREMIUM」とよばれる素材や製法にこだわったプレミアムラインの商品。プレミアムライン初のパンとして発売されたのだそうです。黒を基調にした高級感たっぷりの袋にもファミマのこだわりが感じられますね。

しっとりふわふわ、洋酒香る極上の味わい

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卵を塗って焼き上げられた生地は表面つるん！香ばしい焼き色がついていておいしそうです。

卵と発酵バター入りのマーガリンをたっぷりと練り込んだブリオッシュ生地は、おどろくほどになめらかでくちどけのよさはピカイチ。

リッチでうまみたっぷりのブリオッシュ生地はそのまま食べることが多いのですが、クリームを包むことでよりクリームパンの特別感が増しています。しかも2種類のクリームを使っているとなればなおのこと！

ふわふわブリオッシュと滑らかクリームの組み合わせ、ごくごく飲める、飲めるぞ！！

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上の淡い色合いのクリームがカスタードホイップ、下の黄色が強いクリームがカスタードクリーム。生クリーム×カスタードクリームの2層仕立てはよく見かけますが、味の違う2種類のカスタードが味わえるクリームパンなんていまだかつて見たことがありません。

カスタードクリームにはオレンジリキュールで香り付けされていて、ちょっぴり大人な味わい。どことなく子供っぽいイメージのクリームパンが、オレンジリキュールのおかげでグッと上品で特別な印象です。

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カスタードホイップは軽やかでミルキー、口溶けがよくと溶けていく感覚です。黄色が濃いカスタードクリームはしっかりとした重量感があり、卵の香りや旨味も十分。オレンジリキュールの香りをまとった大人っぽい味わいのクリームが入ることで、ただのクリームパンとはひと味もふた味も違ったおいしさに。

1個178円とクリームパンにしてはややお高めですが、なんとも言えないリッチな気分が味わえる大満足のパンでした。