ミスチとガーナが夢のコラボ！「ずっと食べていたい」「傑作すぎる」とリピーター続々

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！

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ミスチとガーナが夢のコラボ！

Photo by muccinpurin

2024年1月16日（火）、Mr. CHEESECAKEと株式会社ロッテの「ガーナ」がコラボした「プレミアムガーナ Mr. CHEESECAKE監修生チョコレート＜フロマージュ＞」が発売されました。

Mr. CHEESECAKEが大切にしている口溶けのよさや食感をチョコレートに落とし込んだ、田村シェフ渾身の力作です。

プレミアムガーナ Mr. CHEESECAKE監修生チョコレート＜フロマージュ＞

Photo by muccinpurin

原材料は、砂糖（国内製造）、ココアバター、全粉乳、生クリーム、植物油脂、カカオマス、乳糖、チーズソース、濃縮レモン果汁、洋酒、食塩など。

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淡い水色を基調としたパッケージを開けると、チーズケーキを思わせる色合いのケースに並んだチョコレートがお目見え。上品な質感の袋に個包装されていて、まるでデパ地下で売っているような高級チョコレートのようです。

ガーナチョコレート本来のおいしさを生かすため、Mr. CHEESECAKEに欠かせないバニラやトンカ豆をそのまま使うのではなく、素材の香りを抽出した香料を使うことで表現したのだそう。

テストを幾度も繰り返し、チーズ、バニラ、レモン、トンカ豆のバランスを調整して生まれたのがプレミアムガーナ生チョコレートフロマージュというわけです。

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控えめな色合いの背景に、Mr. CHEESECAKEおなじみのフォントをあしらった上品なデザイン。

デザイン、紙質ふくめ個包装にすら気品を感じます。外装、個包装ともにしっかりとしているので、ちょっとした差し入れにも喜ばれそうです。

食感、くちどけ、風味すべて完璧なチョコレート

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表面にバラの模様が入り、Mr. CHEESECAKEコラボにふさわしい上品なビジュアル。田村シェフおすすめの食べ方は「一個を丸ごと口に含んで上顎につけるようにして体温でゆっくりと溶かす」のだそう。

すると、ガーナミルクチョコレートがゆっくりと溶けて香りが口いっぱいに広がり、徐々に生チョコレートが温まり、レモンやバニラが香るフロマージュの生チョコレートが現れます。

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全体としてチーズ風味はそこまで強くないものの、ほのかに香るトンか豆とレモンの香りがMr. CHEESECAKEを彷彿とさせます。

味も、香りも、チョコレートとフロマージュの生チョコレートの割合まで、すべてが完璧なチョコレートでした。

「また食べたい」そう思わせる余韻たっぷりのチョコレート

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Mr. CHEESECAKEのこだわりが詰まったチョコレートは、一度ならずとも何度もリピートしたくなるおいしさ。専門店に行かずしても、コンビニやスーパーで手に入る手軽さもありがたく、筆者もすでに2箱を完食しました。

チョコレートの表面に施された模様も何種類ああるようなので、絵の違いをたのしみながらぜひ味わってみてくださいね。

商品詳細｜ミスターチーズケーキ公式サイト

商品情報

商品名	プレミアムガーナMr.CHEESECAKE監修生チョコレート
内容量	12枚
価格	オープン価格
カロリー	1枚（標準5.7g）あたり31kcal
販売地域	全国