低GIで栄養豊富！オーガニックデーツシロップ「サンセットデーツ」の魅力をご紹介

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

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栄養豊富で低GIな「デーツ」！毎日の食事で摂りたいオーガニックデーツシロップ

Photo by サンセットデーツ

ナツメヤシの実「デーツ」。デーツ時はプルーンと比較してカルシウムは約3倍、マグネシウムは約2倍も入っており、そのほか食物繊維やミネラル、葉酸、亜鉛、鉄分、カリウム等栄養豊富なスーパーフードです。

また、デーツは低GI※食品でもあることからダイエットや体調管理のサポートにも役立つといわれていますよ。さらに生産量もレーズンとほぼ同じ生産量のドライフルーツの37％を占めており、世界的にもポピュラーなドライフルーツです。

そんな栄養豊富なデーツを素材本来のおいしさで楽しめるのが、サンセットデーツの「デーツシロップ」。この記事ではサンセットデーツの「デーツシロップ」をたっぷりとご紹介します。

※GI：Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で食後血糖値の上昇度を示す指標。低GI食品とはGI値55以下に分類されるものを示し、低GI食品を摂ることにより肥満予防や2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があるなどさまざまな研究で報告されています

カリフォルニアで育ったデーツのみを使ったサンセットデーツ「デーツシロップ」

Photo by サンセットデーツ

サンセットデーツの「デーツシロップ」に使っているデーツは、アメリカ西海岸カリフォルニア州にあるデーツ農家が作ったオーガニックデーツのみを使用。カリフォルニアの日差しをたっぷりと浴びたデーツはジューシーで栄養も豊富です。

デーツは400種類以上の品種がありますが、そのなかでも「デーツの王様」と呼ばれている「マジュール種」を使用。マジュール種はほかの品種よりも大粒であり、安納芋のようなねっとり感が特徴的で希少な品種のため一粒ずつ網で覆って育てられています。

オーガニックデーツにこだわったプレミアムデーツシロップ

Photo by サンセットデーツ

サンセットデーツは、USDA認証を受けたオーガニックデーツを使用。

希少なマジュール種の中でもオーガニックのみを使ったデーツシロップは、保存料や香料、着色料不使用の完全無添加であるため体に気をつけている方や小さいお子さんの食事、ヴィーガンの方でも安心して使えますよ。

1. デーツシロップ 210ml

Photo by サンセットデーツ

アメリカ・カリフォルニア州で育ったオーガニックデーツのみで作ったプレミアムデーツシロップ。とろっとした口あたりと黒蜜のような濃厚な味が特徴で、はちみつやメイプルシロップのようにヨーグルトやパンケーキなどにかけて使うシロップです。

デーツシロップは砂糖の代わりに使用することもおすすめ。ハンバーグのソースや照り焼きなど、和洋関係なく多くの料理にプラスして楽しめます。