【県別】中部地方でおすすめのB級グルメ！絶対に食べたい名物まとめ

甲信越地方（山梨県・長野県・新潟県）のB級グルメ

1. 【山梨県甲府市】濃厚なしょうゆダレがごはんに合う「甲府鳥もつ煮」

「甲府鳥もつ煮」は、もつ煮といっても一般的なもつ煮とは違って照り焼きに近いイメージの料理です。しょうゆベースの甘辛いタレは、ごはんやお酒との相性がバツグン！鶏のいろいろな部位が具材として入っていて、食感や部位ごとの味の違いを楽しめます♪

甲府市内の飲食店で広く提供されている甲府鳥もつ煮ですが、丼ぶりや定食、一品料理など、提供スタイルはさまざま。お店に入る前にメニューをチェックするのがおすすめです。

出典：amazon.co.jp

ITEM

甲府鳥もつ煮

￥810〜

内容量：25ｇ商品タイプ：レトルトパック

※2024年8月17日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊｜公式サイト

2. 【山梨県富士吉田市】日本で一番歯応えのあるうどん「吉田のうどん」

出典：snapdish.jp

富士吉田のB級グルメといったら「吉田のうどん」ですよね。吉田のうどんは、日本で一番の歯応えとコシがあるうどんと評される郷土料理。あごが疲れるほどに硬いうどんは、食べ終わったときに達成感を感じるほどですよ。

定番のトッピングである甘めの馬肉とゆでキャベツも、吉田のうどんの味に特別な個性を生んでるポイントです。しょうゆとみそを使用したつゆは、素朴でありながら奥深さのある味わいで、うどんの強い小麦の風味やトッピングの味を引き立てます。

出典：amazon.co.jp

ITEM

吉田のうどん

￥648〜

内容量：850ｇ（約5人分）商品タイプ：生麺

※2024年8月17日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

富士吉田名物・吉田のうどん特集｜富士吉田市観光ガイド公式サイト

3. 【山梨県中央市】焼きそばとミートソースの組み合わせ「青春のトマト焼そば」

出典：snapdish.jp

「青春のトマト焼そば」は、屋台風の焼きそばに中央市産のトマトとフジザクラポークを使用し、ミートソースをかけた和洋折衷のB級グルメです。中央市の特産品であるトマトのアピールを目的に、2007年に誕生しました。焼きそばとミートソースが食べ慣れた料理のためか、新感覚の料理なのに懐かしさを感じる不思議な魅力があります。

4.【長野県伊那市】マトンのクセがたまらない「ローメン」

出典：snapdish.jp

「ローメン」は、茶色く太い中華麺にマトンとキャベツが盛り付けられている、少しクセのある麺料理です。ローメンには、「焼きそばタイプ」と「ラーメンタイプ」の2種類があること、そして、複数の調味料を使用してカスタマイズするという特徴があります。

お店の卓上には、お酢やウスターソースなど、複数の調味料が置いてあるのが一般的です。いろいろ試して自分好みのローメンを完成させましょう！

5. 【長野県駒ヶ根市】市民のソウルフード「駒ヶ根ソースかつ丼」

出典：snapdish.jp

B-1グランプリ出場実績もある「駒ヶ根ソースかつ丼」は、駒ヶ根市のソウルフードです。あたたかいごはんの上に冷たいキャベツと大きなソースカツが盛り付けられたボリューミーなひと品。お腹が空いているときに食べたくなります♪ 甘辛いソースにくぐらせたカツに、ごはんとキャベツがどんどん進みます。

駒ヶ根ソースかつ丼｜公式サイト

6. 【新潟県糸魚川市】イカ墨のインパクトがすごい「糸魚川ブラック焼きそば」

出典：snapdish.jp

「糸魚川ブラック焼きそば」は、イカとイカスミを使って作られています。見た目のインパクトがすごいですよね。イカスミの香りとほんのり感じる苦味がアクセントになっていて、見た目とともに味の個性も強い焼きそばとなっています。

糸魚川ブラック焼きそばは、イカとイカスミを使用する以外の規定はなく、味付けや具材がお店によって大きく違うのがおもしろいところ！パスタや蕎麦、カレー風味など、バリエーションが豊富です。