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⑥竹ちくわ
ITEM
阿波 小松島名産 本手造り 竹ちくわ ２０本入り
￥2,680〜
※2020年7月10日時点
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徳島県小松島市の名産品で、天然の竹を使って焼き上げます。普通のちくわとは竹に刺さったままで販売されている点が異なっています。骨付き肉のような感じでかぶりついてみましょう。
⑦ぼうぜの姿寿司
頭付きのままボウゼを酢漬けにして、寿司飯を詰めて押し寿司にした料理のインパクトは抜群。さわやかな酸味が淡白なボウゼのおいしさを引き立てるそうです。
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