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挽き方の種類と特徴
| 挽き方 | 特徴 |
|---|---|
| 超細挽き | 最も粒度が細かくパウダー状。ターキッシュと呼ばれるトルコ式コーヒーに適した挽き方 |
| エスプレッソ | エスプレッソのように、熱した蒸気圧で一気に抽出する際に向いている挽き方 |
| イブリック | イブリックと呼ばれる、長い柄のついたひしゃく型のコーヒー器具で抽出する際に適した挽き方 |
| 細挽き | 水出しコーヒーのように、低い温度で長時間かけて抽出するときに向いている挽き方 |
| サイフォン | サイフォンに適した挽き方 |
| 中挽き | ペーパードリップやコーヒーメーカー向きの挽き方 |
| ネルドリップ | フィルターにネルを使用した、ネルドリップに適した挽き方 |
| プレス式 | フレンチプレス（コーヒープレス）を使用する際に適した挽き方。じっくり時間をかけてコーヒーを抽出するのに向いている |
| 粗挽き | ザラメ糖のような、大きめな粒。時間をかけて抽出する場合や、金属フィルターのような目が粗いフィルターを使う際に向いている挽き方 |
1. 成城石井ブレンド
Photo by sayo
価格：1,015円（税込）
成城石井ブレンドは、ブラジルやコロンビア産のコーヒーを使用したブレンドコーヒーです。成城石井のオリジナルコーヒー豆のパッケージには風味のチャートが印字されていますが、そのチャートは成城石井ブレンドを基準に作成されています。
Photo by sayo
成城石井ブレンドの焙煎度合いは浅煎り。やわらかな酸味と適度な苦味、なめらかなコクが特徴のコーヒーです。賞味期限は製造から6ヶ月。
Photo by sayo
台形のペーパーフィルターを使って抽出する場合は、中細挽き〜中挽きの挽き方がおすすめです。成城石井ブレンドをドリップすると、焼き芋のようなほっこりとした甘みと明るさのある香りが漂ってきました。
口コミ・SNSでの反応
- 苦味も少なく、飲みやすいです
- 苦味・酸味のバランスがよく、雑味がないのでおいしく飲める
穏やかで軽いコーヒー。休日の朝にピッタリ
Photo by sayo
やわらかい酸味とほどよい苦味、スッキリとした後味が印象的。口当たりはまろやかで、なめらかさも感じるコーヒーです。焙煎による香ばしさや、ロースト感はひかえめ。休日の朝に飲みたくなるような、穏やかな味わいです。
商品情報
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 産地 | ブラジル、コロンビア、他 |
| 価格 | 1,015円（税込） |
| 1杯（10gあたり）の価格 | 約51円 |
| 焙煎度合い | 浅煎り |
| 特徴 | 苦味が少なく、酸味はやわらか。軽いので、コーヒーをたくさん飲む方におすすめ |
2. 成城石井 スペシャルブレンド
Photo by sayo
価格：993円（税込）
スペシャルブレンドは、コロンビアやブラジル産などの選び抜かれたコーヒー豆を、バランスよくブレンドしたコーヒーです。
Photo by sayo
スペシャルブレンドは、中煎りよりの浅煎り。やや強めに焙煎することで、酸味をおさえ、香りとコクを高めています。芳醇で豊かな香り、円熟した深みのある味が印象的なコーヒーです。賞味期限は、製造から6ヶ月。
Photo by sayo
ドリップすると、成城石井ブレンドよりもローストの香ばしさが目立ちます。挽き方は、同じく中細挽き〜中挽きです。
口コミ・SNSでの反応
- 飲んでみると酸味が抑えられておりバランスのいい、スッキリとした味で美味しい
- 値段、味、香り、共に満足してます
バランスがよく、万人ウケする味わい！
Photo by sayo
そこまで焙煎度合いは深くないにもかかわらず、香ばしさやコク、苦味をしっかりと感じられる味わい。酸味もほどよく、バランスが取れています。重すぎずあと引くおいしさで、好みが分かれにくい印象です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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