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新しい選択肢に。キユーピー「平飼い卵マヨネーズ」
Photo by akiharahetta
843円（税込）/250g
キユーピーは日本で初めてマヨネーズを製造販売した会社。そんなキユーピーから、新商品の「平飼い卵マヨネーズ」が販売されています。
環境や健康を意識している人の新しい選択肢となる商品なのだそう。サステナビリティに向けての重点課題として「食と健康への貢献」などを掲げているキユーピー。どんな商品なのか、実際に味わっていきましょう。
環境や健康を意識している人の新しい選択肢となる商品なのだそう。サステナビリティに向けての重点課題として「食と健康への貢献」などを掲げているキユーピー。どんな商品なのか、実際に味わっていきましょう。
そもそも「平飼い卵」とは？
近年よく見聞きする平飼い卵。鶏を床や地面で自由に運動させる、いわゆるゲージフリー飼養で採れた卵のことを指します。ストレスの少ない環境で平飼いされた鶏は、病気になりにくく健康なのだそう。
また、アニマルウェルフェアの考え方では、丁寧な取り扱い、良質な飼料や水の給与、健康管理を重視しています。
また、アニマルウェルフェアの考え方では、丁寧な取り扱い、良質な飼料や水の給与、健康管理を重視しています。
原材料・カロリー・賞味期限は？
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本品の原材料は、食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、砂糖、香辛料。
カロリーは大さじ1杯（15g）で104kcal。製造から10か月間で賞味期限となり、開封後は冷蔵保存して1ヶ月を目安に食べ切ることが推奨されています。
カロリーは大さじ1杯（15g）で104kcal。製造から10か月間で賞味期限となり、開封後は冷蔵保存して1ヶ月を目安に食べ切ることが推奨されています。
ふるふる。やわらかいテクスチャーが特徴
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さっそく開封してみましょう！ゴールドのフタをくるりと回すと、中から乳白色のマヨネーズがお目見え。
通常のマヨネーズ同様に、やわらかく “ふるふる” しており、口当たりのよいテクスチャーです。
通常のマヨネーズ同様に、やわらかく “ふるふる” しており、口当たりのよいテクスチャーです。
気になる味は？しっかりとコクがある
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野菜スティックを用意し、「平飼い卵マヨネーズ」をたっぷりディップ♪コクのある黄身と風味豊かな醸造酢を感じる味わいです。
物足りなさは一切なく、きゅうりによく合うので、どんどん食べ進めてしまいました。普段キユーピーマヨネーズを愛用している人は、違和感なく食べられると思いますよ。
物足りなさは一切なく、きゅうりによく合うので、どんどん食べ進めてしまいました。普段キユーピーマヨネーズを愛用している人は、違和感なく食べられると思いますよ。
アレンジもおすすめ！絶品タルタルソース
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パンに塗ったり、ソースにしたり、炒め物の味付けにしたり、はたまた揚げ物の衣に混ぜたり……。マヨネーズほどアレンジ豊富な調味料はないのでは、というほどこの世にレシピがあふれていますが、まずは定番のタルタルソースを作ってみることにしました。
まろやかでクセのないマイルドな味わいに仕上がり大満足！食べ方に迷ったらぜひ作ってみてはいかがでしょう。
まろやかでクセのないマイルドな味わいに仕上がり大満足！食べ方に迷ったらぜひ作ってみてはいかがでしょう。
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