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日本初上陸のハンバーガーショップがオープン！
Photo by china0515
2023年8月24日（木）、渋谷・道玄坂エリアに複合施設「道玄坂通 dogenzaka-dori」が開業！施設内に、日本1号店となるシアトル発のハンバーガー専門店「Lil Woody’s（リル・ウッディーズ）」がオープンしました。
この記事ではおすすめメニューを中心に、魅力をたっぷりとご紹介します！
この記事ではおすすめメニューを中心に、魅力をたっぷりとご紹介します！
道玄坂通の記事はこちら▼
道玄坂「リル・ウッディーズ」
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「道玄坂通 dogenzaka-dori」の開業と同日にオープンした、シアトル発のハンバーガーショップ「リル・ウッディーズ」。渋谷店は日本初上陸、1号店です。
「リル・ウッディーズ」は新鮮で本物の味を求める多くの人から支持を受けているバーガーショップ。クラシックなチーズバーガーからシアトルの特産品を取り入れたバーガーまでさまざまなメニューがあります。
さらに、食だけでなく、全米のアパレルや音楽シーンの文化など新たなコラボレーションを常に模索して展開していますよ。
「リル・ウッディーズ」は新鮮で本物の味を求める多くの人から支持を受けているバーガーショップ。クラシックなチーズバーガーからシアトルの特産品を取り入れたバーガーまでさまざまなメニューがあります。
さらに、食だけでなく、全米のアパレルや音楽シーンの文化など新たなコラボレーションを常に模索して展開していますよ。
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リル・ウッディーズではアメリカと同じバンズを使用。グラスフェッドビーフ配合のパティは、オーダー後にチャーブロイラーでじっくりと焼き上げられています。
また、すべてのソースは店内で作っているなどこだわりが詰まっていますよ。
また、すべてのソースは店内で作っているなどこだわりが詰まっていますよ。
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店内はダイナーのような開放的な雰囲気で、1階にはセルフオーダーレジ、販売カウンターがあり、2階にはカウンター席やテーブル席がありますよ。
注文後は、販売カウンターで渡される呼び出し用ブザーが鳴ったらカウンターに取りに行くシステムです。
注文後は、販売カウンターで渡される呼び出し用ブザーが鳴ったらカウンターに取りに行くシステムです。
定番の「リル ウッディー」
Photo by china0515
リル・ウッディーズでまず食べたいのが定番の「リル・ウッディー」。クォーターパウンドグラスフェッド入りビーフパティやチェダーチーズ、ダイスオニオン、ダイスピクルス、ケチャップ、マヨネーズを自家製バンズで挟んだバーガーです。
単品でもセットでも楽しめますよ。
単品でもセットでも楽しめますよ。
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大きなバンズから飛び出すほど大きなパティは、グラスフェッド入りなのでかしっかりと肉の食感と味わいを楽しめながらもあっさりとした印象。食べ応えがあり、噛めば噛むほど旨みが広がります。
バンズのふんわり感はもちろん、ピクルスなども大きくカットされていてたっぷりと入っているので、食感も抜群。
チェダーチーズのコクやケチャップの酸味なども加わって、さまざまな風味を味わえながらもしっかりとまとまりがあります。食べれば食べるほどやみつきになるバーガーですよ。
バンズのふんわり感はもちろん、ピクルスなども大きくカットされていてたっぷりと入っているので、食感も抜群。
チェダーチーズのコクやケチャップの酸味なども加わって、さまざまな風味を味わえながらもしっかりとまとまりがあります。食べれば食べるほどやみつきになるバーガーですよ。
| 税込価格 | 単品：1,100円／セット（スモールフレンチフライ、ドリンク）：1,600円 |
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スモールフレンチフライ
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リル・ウッディーズのフレンチフライは、カリッと食感をしっかりと楽しめるのはもちろん、濃い味がポイント。塩味も絶妙で食べる手が止まらなくなります。
ポテトはディップして味わうのもおすすめ！
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そのままでももちろんおいしいポテトですが、種類豊富なソースと一緒に食べるのもイチオシ。店内で丁寧に作られているソースはひとつ150円で、全7種類あります。
今回は「チポトレマヨ」と「ルースターマヨ」を選んでみましたよ。カップいっぱいに入っているので、贅沢にたっぷりとつけて味変できます。
今回は「チポトレマヨ」と「ルースターマヨ」を選んでみましたよ。カップいっぱいに入っているので、贅沢にたっぷりとつけて味変できます。
チポトレマヨ
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「チポトレマヨ」は、オーロラソースにピリ辛さが加わったような、サルサとマヨネーズを合わせた辛味のアクセントが魅力のソース。マイルドな味わいを楽しめながらピリッとした後味がクセになります。
| 税込価格 | 150円 |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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