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抵抗力を高める「卵」
卵に豊富なビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持や、抵抗力を高めるのに役立ちます。卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養素をすべて含んでおり、「完全栄養食品」とも呼ばれます。
体内で利用効率のよい良質なたんぱく源として、卵をプラスすることで料理の栄養価を高められますよ。（※1,5）
体内で利用効率のよい良質なたんぱく源として、卵をプラスすることで料理の栄養価を高められますよ。（※1,5）
ウイルスの付着を抑える「牛乳」
牛乳をはじめとする乳製品には、粘膜強化に役立つビタミンAが含まれています。料理に加えやすいほか、牛乳をそのまま飲むことで喉を潤し、粘膜にウイルスがつくのを抑える作用が期待できますよ。
温めた牛乳にはちみつを入れて飲むと、喉の痛みの緩和にも役立ちます。（※1,6）
温めた牛乳にはちみつを入れて飲むと、喉の痛みの緩和にも役立ちます。（※1,6）
喉が痛いときに避けたい食べ物4選
一覧
- 香辛料
- 酸味のあるもの
- 熱すぎる・冷たすぎるもの
- 塩分が強いもの
喉の痛みがあるときは、刺激の強いものを食べるのは避けましょう。香辛料が効いた料理や酸味の強いもの、極端に冷たい、熱いものは刺激が強く、塩分が多いものも痛みを助長するため注意が必要です。
また、食べ物ではありませんが、アルコールも直接喉の粘膜を刺激し、利尿作用によって粘膜の乾燥につながるため、喉が痛いときは控えましょう。（※1,7）
また、食べ物ではありませんが、アルコールも直接喉の粘膜を刺激し、利尿作用によって粘膜の乾燥につながるため、喉が痛いときは控えましょう。（※1,7）
喉が痛いときの食事のポイント
ポイント
- 喉ごしがよい料理を選ぶ
- 消化のよいものを選ぶ
- 栄養と水分をしっかり摂る
喉ごしがよい料理を選ぶ
食べたときの喉の痛みをなるべく抑えられるような、やわらかく喉ごしのよい料理がおすすめです。具体的には、おかゆやうどん、豆腐、ゼリー、ヨーグルト、茶碗蒸しなど。固い食べ物は避け、細かく刻んだり、やわらかく煮たりと工夫しましょう。（※1,7）
消化のよいものを選ぶ
感染症が原因となる喉の痛みがあると、胃腸もダメージを受けている場合があります。そのため、消化のよいものを選ぶことが大切です。喉が痛くてなかなか食事が摂れずにいると、体力の低下につながるおそれも。消化がよく栄養のある食べ物を選ぶようにしましょう。（※1）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
