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じゃがいもには “逆手” むきは不向き

ピーラーを添えたじゃがいも

Photo by akiyon

ちなみにじゃがいもでトライしてみると、逆手持ちではかえってむきにくく感じました。どうしてもじゃがいもをつかむ手指に刃が当たってしまい、安定感もありません。

丸みがあったり長さがない野菜は、順手で持ってむいた方がよさそうです。

逆手むきのメリット・惜しいポイント

メリット

  1. 手を傷つけにくい
  2. 慣れるとすばやくむける

惜しいポイント

  1. じゃがいもなどの丸みのある野菜には不向き

野菜によって持ち方を変えてみよう

竹ざるに盛った野菜、手に持ったピーラー

Photo by akiyon

SNSでは野菜むきにピーラーを使うことに関して、「指の皮をピーラーの刃でむいてしまったことがあり、それ以来こわくて使っていない」というコメントも。そんな方でも、にんじんや蓮根などの長さのある野菜ならこの方法をトライしてみることができそうです。

とはいえじゃがいものようにかえってむきにくい場合もありますので、野菜の種類によって持ち方を変えてみて、ぜひ料理の時短化に役立ててみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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