クリスマスに！カルディに3種の「パルミジャーノレッジャーノ」が数量限定で登場、オンラインでは特別な「バルサミコ酢」も

カルディにホリデーシーズンにおすすめのチーズとバルサミコ酢が登場！

お皿の上にバルサミコビネガーのかかった「カンタレッリパルミジャーノレッジャーノ」がのっている

Photo by 株式会社キャメル珈琲

カルディコーヒーファームでは、ホリデーシーズンにおすすめな「パルミジャーノレッジャーノ」3種類と、公式オンラインストア限定商品「バルサミコビネガー」2種類が、数量限定で販売されています。

カンタレッリパルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成／36ヶ月熟成／ヴァッケロッセ

Photo by 株式会社キャメル珈琲

「パルミジャーノレッジャーノ」はイタリア北部の限られた地域で生産されているチーズ。厳しい審査基準をクリアしたもののみが名乗ることを許されており、 “イタリアチーズの王様” とも言われています。

熟練の職人さんたちによるきめ細かな技と伝統的な製造方法によって、丁寧に熟成された高品質なチーズ。噛むほどに深い旨みとコクが、口の中いっぱいに広がります。

画像左の24ヶ月熟成は、ケタ違いの香味としっかりとした旨み、シャリっとした食感が楽しめますよ。36ヶ月熟成は、長期熟成ならではの歯ごたえのある結晶と、角の取れた円熟味を増した風味が特徴！

またヴァッケロッセは、希少な赤牛のミルクから造られています。ひと口食べると、深い味わいと華やかで力強い風味が広がるひと品。

価格	24ヶ月熟成 961円／36ヶ月熟成 1,131円／ヴァッケロッセ 1,369円
販売場所	全国のカルディコーヒーファーム店舗

※価格は税込です。

カルディ｜ホリデーシーズンにおすすめのチーズ特集ページ

公式オンラインストア限定！「デニグリスバルサミコビネガートラディショナーレ 12年／25年」

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葡萄果汁のみを使用したバルサミコビネガー「デ二グリスバルサミコビネガートラディショナーレ」。熟練した職人の技によって長期熟成が生み出された、芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめます。

画像左側は、オーク樽で12年熟成された商品。濃厚な葡萄の甘みと爽やかな酸味が特徴の、グレープマスト100％のバルサミコ酢です。熟成したチーズとの相性は抜群で、合わせると極上のおつまみに。

また右側は、オーク樽で25年熟成されていますよ。力強いコクと酸を包み込む凝縮した甘みが特徴のグレープマスト100％のバルサミコ酢。そのままソースとして使用するのはもちろん、肉や魚料理などにふりかけてもおすすめです。