デザート:グラスショートケーキ

Photo by macaroni

デザートは、軽さと量と酸味のバランスにこだわられたグラスショートケーキ。生クリーム、スポンジ、いちごとパーツはショートケーキそのものながら、かなり軽い食べ心地ですね。

Photo by macaroni

前菜、スープ、メイン料理としっかり食べたあとでも、まったく重くありません。甘さもくどくなく、良い気分でコースを締めくくることができました。

コースにおいてデザートは全体の印象を決める重要な役割を果たすことから、その点を重視して作られたことが伝わってきます。

sio 鳥羽シェフ監修「お子様ランチ」も提供

Photo by ガスト

小学生以下のお客さんのみ注文できる、特製お子様セットも登場。ガストの人気商品である「チーズINハンバーグ」に、 鳥羽シェフ特製のデミグラスソースをかけたひと品、特大エビフライなどが盛られたワンプレートです。
税込価格1,099円
内容・チーズINハンバーグ
・チキンライス
・特大エビフライ(タルタルソース)&ポテトフライ
・コーンポタージュ ~フライドオニオンをのせて~
・グラスショートケーキ
・ガチャコイン / ドリンクバー付き
※グラスデザートはお皿にのせずに提供されます。

ガストのコースで新しい体験を

両者ともに全層に愛される、ガストと鳥羽周作シェフが共同で開発した「感動ハンバーグコース」。同コースには「おいしさだけではなく体験を提供したい」という思いが込められており、筆者も実際に食事をするなかでその思いを端々から感じとることができました。

本メニューを通して、普段コース料理に馴染みのない人、逆に普段はファミレスに行く機会のない人、まだ外食体験の少ない子どもまで、あらゆる層が “新しい体験” をすることができるはず。ぜひ、一度食べに訪れてみてはいかがでしょうか。
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