タバスコ®ネオフェスが開催中！渋谷「高丸電氣」と下北沢「喫茶ネグラ」でコラボメニューを提供

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！

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「TABASCO® ネオフェス」が期間限定で開催！

Photo by McIlhenny Company

世界195以上の国と地域で、25か国語の言語で販売されている「TABASCO®ソース」。

そんなTABASCO®ソースを使った料理を楽しめる、「TABASCO®ネオフェス」が渋谷の人気ネオ居酒屋「高丸電氣」と、下北沢のレトロ喫茶「喫茶ネグラ」とコラボレーションし、2022年11月14日（月）～11月27日（日）の2週間限定で開催されます。

この記事では、気になるコラボメニューをご紹介しますよ。

3種のメニュー「喫茶ネグラ」

ゴロゴロチーズとくるみのスパイシーナポリタン×TABASCO®オリジナルレッドペッパーソース

Photo by china0515

喫茶店定番メニューのひとつ「ナポリタン」もTABASCO®ソースを使ったスパイシーな味わいで楽しめます。

「スパイシーナポリタン」には、「TABASCO®オリジナルレッドペッパーソース」を使用。見た目はシンプルなナポリタンと変わらないですね。

ゴロゴロチーズとくるみのスパイシーナポリタン×TABASCO®オリジナルレッドペッパーソースを持ち上げているところ

Photo by china0515

たっぷりのチーズが入っているので、まろやかな味わいが特徴。食べ進めるとあとからピリッとした辛味が広がります。

ごろごろと入っている野菜もシャキシャキ食感が残っていて、大きめにカットしたくるみの風味と食感もあり、喫茶ネグラならではの味わいもしっかりと楽しめますよ。

辛いのが好きな人はTABASCO®オリジナルレッドペッパーソースを追加してもよさそう♪

価格	1,400円（スープ・サラダ付き）

※価格は税込です

ブラウンペッパーシチュー×TABASCO®スコーピオンソース

Photo by china0515

ブラウンシチューには通常の10倍の辛さがある「TABASCO®スコーピオンソース」をプラス！しっかりと煮込み野菜の旨みを引き立たせ、こしょうとTABASCO®スコーピオンソースのスパイシーさを楽しめる逸品です。

ブラウンペッパーシチュー×TABASCO®スコーピオンソースを持ち上げているところ

Photo by china0515

赤ワインの風味が効いたブラウンシチューは、旨みがぎゅっと詰まっていてコク深く濃厚。ごろっと大きめにカットした野菜の甘みや食感も楽しめます。

辛さ10倍のTABASCO®スコーピオンソースとも相性抜群！深みのあるブラウンシチューのコクのなかにスパイシーさがあり、アクセントになっています。

価格	1,500円（ライスかパン・サラダ付き）

※価格は税込です

香辛巨峰クリームソーダ×TABASCO®ハラペーニョソース

Photo by china0515

喫茶店の定番「クリームソーダ」に、「TABASCO®ハラペーニョソース」をプラスした「香辛巨峰クリームソーダ×TABASCO®ハラペーニョソース」。マイルドな緑のハラペーニョのスッキリとした味わいを加えた1杯です。

Photo by china0515

クリームソーダにTABASCO®ハラペーニョソースの組み合わせは飲む前はかなり不安でしたが、ひとくち飲んでみるとその相性の良さに驚きです……！

まるでクラフトコーラやジンジャーエールのような、キレのあるスッキリとした味わいになっています。バニラアイスのまろやかな風味とも合うので、混ぜながら楽しむのもおすすめ。