無印良品のチーズケーキミックスが「有能すぎ」と高評価。テクなしでしっとり仕上がる便利アイテム

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ライター : akiyon

webライター

“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？

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無印良品 “自分でつくる” シリーズでチーズケーキ作り

Photo by akiyon

350円（税込）

無印良品の公式サイトレビューで「めちゃくちゃおいしい」「不器用だけどとても簡単にできた」などと大好評の「自分でつくるベイクドチーズケーキ」。また本商品を「有能すぎる」と投稿したツイートに、2万いいねがつくなどSNSでも話題です。

手軽にチーズケーキを手作りできるキットで筆者も愛用中。この記事ではそんな商品の魅力をご紹介します♪

材料

Photo by akiyon

【キットに入っているもの】
・チーズケーキミックス……1袋（100g）
・アプリコットソース……1袋（20g）

【自分で用意するもの】
・卵（MまたはLサイズ）……1個
・牛乳……大さじ3杯
・バター（食塩不使用）……45g
・ケーキ型……1個

前準備

Photo by akiyon

パッケージに表示されているケーキ型の大きさの目安は、角型なら 10×17×高さ5cm、丸形なら直径15×高さ3cm。しかしそれにこだわらずに、家庭にあるものでも大丈夫です。小さめの型なら、数個同時に作ってもいいでしょう。

焼きあがったケーキが外れやすくなるよう、あらかじめ型の内側にオーブン用シートを敷いておくと便利。バターを塗ってから小麦粉をはたいておく方法もあります。

材料を混ぜ合わせる前に、オーブンを160℃に予熱しておきましょう。

作り方

1. バターを溶かしてほかの材料（アプリコットソース以外）と混ぜ合わせる

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バターを入れた耐熱容器に軽くラップをかけ、電子レンジ（500W）で30～40秒加熱して溶かしバターを作ります。ちなみに筆者は無塩バターがないときは有塩バターを使ってしまうのですが、その場合でもおいしくできあがります。

溶かしバターを分量の卵、牛乳と一緒にボウルに入れて軽く混ぜ、「チーズケーキミックス」1袋を加えます。