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1位 タバスコ®（41票）

タバスコ®

  • タバスコ®
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    ¥531(税込)
  • ※2022年10月12日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

辛みと酸味がクセになる。ピザから納豆まで使い道いろいろ

タバスコは、タバスコペッパーと呼ばれるメキシコ原産の赤唐辛子に、岩塩や酢を加えて熟成させたホットソース。メキシコ生まれと思わがちですが、発祥はアメリカです。 ピリッとした辛みとほのかな酸味が特徴。ピザやパスタに振りかけたり、トマトジュースに入れたりと、さまざまな使い方ができます。 「カレーに合う」「納豆に入れるとおいしい」「パスタにたっぷりかけてむせながら食べるのがお気に入り」のように、独自の楽しみ方をする人がたくさん♪

  • 発祥

    アメリカ

  • 原料

    唐辛子、塩、酢など

6位～10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた辛い調味料を、続けて紹介していきます。

すべてのランキング結果はこちら

6位 コチュジャン（25票）

コチュジャン

  • コチュジャン
  • コチュジャン 2枚目
  • コチュジャン
  • コチュジャン 2枚目

甘みのあとに辛みがじわじわ。ビビンパや焼肉の定番アイテム

コチュジャンは、米やもち米をこうじで糖化させ、唐辛子を加えて熟成させたもの。とろりとした粘り気があり、辛みと甘みを持ち合わせているのが特徴です。 ビビンバ、タッカルビ、ナムル……と、韓国料理によく用いられる定番調味料。焼肉やサムギョプサルのたれにも欠かせません。 「辛すぎないのがいい」「甘みのあとにじわじわくる辛みがやみつき♪」と、マイルドな刺激に魅力を感じる人が多いようです。

  • 発祥

    韓国

  • 原料

    唐辛子、もち米、こうじなど

7位 柚子胡椒（24票）

柚子胡椒

  • 柚子胡椒
  • 柚子胡椒 2枚目
  • 柚子胡椒
  • 柚子胡椒 2枚目

さわやかな香りがたまらない…。料理の味変にも大活躍

さわやかな風味とピリッとした辛みが特徴の柚子胡椒。柚子の皮をむいて細かく刻み、青唐辛子や塩などをすり合わせて作られる調味料です。 そばやうどんの薬味にしたり、パスタや肉料理の味付けに使ったりと、幅広く大活躍。サラダのドレッシングにも役立ちます。 「柚子の風味とほのかな辛みがやみつきになる」「あらゆる料理の味変に使える」「これひとつで料理の味がバシッと決まる！」と、味わい深さや便利さを称える声のオンパレード。

  • 発祥

    日本

  • 原料

    柚子、青唐辛子、塩など

8位 デスソース（23票）

デスソース

  • デスソース
  • デスソース 2枚目
  • デスソース
  • デスソース 2枚目

激辛党に大人気！刺激的な味にハマる人続出

ドクロのラベルとチャームが目印のデスソースは、アメリカで誕生した激辛ホットソース。ほとばしる辛さが特徴で、皮膚に付くだけでも痛みを感じるほどです。 タバスコの約4倍の辛さとされる「オリジナルデスソース」のほか、さらに刺激的なタイプがあと3種類ラインアップ。世界一辛いとされる唐辛子「ブートジョロキア」が使われているものもあります。 「辛いけどおいしい」「辛いもの好きにはたまらない味」と、激辛党の人たちから絶賛の嵐！

  • 発祥

    アメリカ

  • 原料

    赤ハバネロ、ナーガジョロキア、カイエンなど

9位 からし（22票）

からし

  • からし
  • からし 2枚目
  • からし
  • からし 2枚目

わさびと同じ辛み成分。おでんから肉まんまで幅広く使える

からし菜の種子をすりつぶし、水を加えて練ったものがからし。わさびと同じ辛み成分があるため、鼻に抜けるツンとした刺激が特徴です。 おでんや焼売、豚の角煮に付けたり、もやしや菜の花のからし和えに使ったりと、さまざまに役立ちます。納豆や冷やし中華にも欠かせません。 SNSには「とんかつに付けるとおいしい」「サンドイッチや肉まんにはマスト」「からし酢味噌を作って、刺身こんにゃくにかけるのが好き」のような意見も。

  • 発祥

    日本

  • 原料

    からし菜の種子

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