辛い調味料の人気ランキングTOP10！料理がおいしくなるおすすめアイテムは？ (2ページ目)

1位タバスコ®（41票）

タバスコ®

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¥531(税込)
※2022年10月12日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

辛みと酸味がクセになる。ピザから納豆まで使い道いろいろ

タバスコは、タバスコペッパーと呼ばれるメキシコ原産の赤唐辛子に、岩塩や酢を加えて熟成させたホットソース。メキシコ生まれと思わがちですが、発祥はアメリカです。ピリッとした辛みとほのかな酸味が特徴。ピザやパスタに振りかけたり、トマトジュースに入れたりと、さまざまな使い方ができます。「カレーに合う」「納豆に入れるとおいしい」「パスタにたっぷりかけてむせながら食べるのがお気に入り」のように、独自の楽しみ方をする人がたくさん♪

発祥

アメリカ
原料

唐辛子、塩、酢など

6位～10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた辛い調味料を、続けて紹介していきます。

すべてのランキング結果はこちら

6位コチュジャン（25票）

コチュジャン

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¥733(税込)
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¥690(税込)
※2023年8月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

甘みのあとに辛みがじわじわ。ビビンパや焼肉の定番アイテム

コチュジャンは、米やもち米をこうじで糖化させ、唐辛子を加えて熟成させたもの。とろりとした粘り気があり、辛みと甘みを持ち合わせているのが特徴です。ビビンバ、タッカルビ、ナムル……と、韓国料理によく用いられる定番調味料。焼肉やサムギョプサルのたれにも欠かせません。「辛すぎないのがいい」「甘みのあとにじわじわくる辛みがやみつき♪」と、マイルドな刺激に魅力を感じる人が多いようです。

発祥

韓国
原料

唐辛子、もち米、こうじなど

7位柚子胡椒（24票）

柚子胡椒

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¥1,353(税込)
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¥6,998(税込)
※2023年8月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

さわやかな香りがたまらない…。料理の味変にも大活躍

さわやかな風味とピリッとした辛みが特徴の柚子胡椒。柚子の皮をむいて細かく刻み、青唐辛子や塩などをすり合わせて作られる調味料です。そばやうどんの薬味にしたり、パスタや肉料理の味付けに使ったりと、幅広く大活躍。サラダのドレッシングにも役立ちます。「柚子の風味とほのかな辛みがやみつきになる」「あらゆる料理の味変に使える」「これひとつで料理の味がバシッと決まる！」と、味わい深さや便利さを称える声のオンパレード。

発祥

日本
原料

柚子、青唐辛子、塩など

8位デスソース（23票）

デスソース

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¥900(税込)
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¥1,198(税込)
※2023年8月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

激辛党に大人気！刺激的な味にハマる人続出

ドクロのラベルとチャームが目印のデスソースは、アメリカで誕生した激辛ホットソース。ほとばしる辛さが特徴で、皮膚に付くだけでも痛みを感じるほどです。タバスコの約4倍の辛さとされる「オリジナルデスソース」のほか、さらに刺激的なタイプがあと3種類ラインアップ。世界一辛いとされる唐辛子「ブートジョロキア」が使われているものもあります。「辛いけどおいしい」「辛いもの好きにはたまらない味」と、激辛党の人たちから絶賛の嵐！

発祥

アメリカ
原料

赤ハバネロ、ナーガジョロキア、カイエンなど

9位からし（22票）

からし

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¥1,354(税込)
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¥369(税込)
※2023年8月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

わさびと同じ辛み成分。おでんから肉まんまで幅広く使える

からし菜の種子をすりつぶし、水を加えて練ったものがからし。わさびと同じ辛み成分があるため、鼻に抜けるツンとした刺激が特徴です。おでんや焼売、豚の角煮に付けたり、もやしや菜の花のからし和えに使ったりと、さまざまに役立ちます。納豆や冷やし中華にも欠かせません。 SNSには「とんかつに付けるとおいしい」「サンドイッチや肉まんにはマスト」「からし酢味噌を作って、刺身こんにゃくにかけるのが好き」のような意見も。